Chakira
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 01:18 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://upload.al-wed.com/uploader/upload2014//1035/01272282357.png (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/)
1 : طبقة الشوكولاته : على حمام مائي نذوب 120 جرام سيمي سويت تشوكلت و نتركها تبرد بحرارة الغرفه
2 : طبقة الفانيلا : 4 صفار بيض
ربع كوب سكر
كوب حليب
ملعقة صغيره فانيلا
ملعقة اكل جيلاتين بودره مذوبه في 3 ملاعق اكل مويه
كوب كريمة خفق
نخلط صفار البيض مع السكر
على نار هاديه نحط الحليب و الفانيلا (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/) و نتركهم حتى يغلي الحليب
نضيف الحليب بشكل بطيء على البيض مع الخلط المستمر حتى لا ينطبخ البيض
نرجع الخليط مره اخرى على النار و نخلطه حتى يبدأ يثقل ثم نضيف الجيلاتين و نخلطه حتى يذوب تماما و نتركه يبرد بحرارة الغرفه
نخفق كريمة الخفق حتى يتضاعف حجمها
نضيفها على الخليط السابق و نحركها بواسطة ملعقه من تحت لفوق حتى يختلطون تماما
نقسم الخليط الى 3 اقسام متساويه
3 : طبقة الكراميل : نص كوب سكر
ملعقتين اكل مويه
نص ملعقه صغيره ملح
ربع كوب كريمة خفق
ملعقتين صغيره زبده
على النار نكرمل السكر مع المويه
نشيله من النار و نضيف الملح و الزبده و كريمة الخفق و نحركهم بالملعقه حتى يختلطوا جيدا .. و نتركه يبرد تقريبا ساعه و نص الى ساعتين
نرجع الآن لخليط الفانيلا (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/) اللي قسمناه 3 اقسام
ناخذ القسم الأول و نخلطه مع الشوكولاته (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/) ... و القسم الثاني نخلطه مع الكراميل (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/) ... و القسم الثالث نتركه على حاله
بعد ذلك نقسم الخليط بأكواب التقديم .. و من الممكن رشه بالشوكولاته البودره الحلوه او المره حسب الرغبه
يبرد قبل التقديم http://www.wesaal.com/vb/images/smilies/hs/wesaal_66486307.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/)
**********
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://upload.al-wed.com/uploader/upload2014//1035/01272282357.png (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/)
1 : طبقة الشوكولاته : على حمام مائي نذوب 120 جرام سيمي سويت تشوكلت و نتركها تبرد بحرارة الغرفه
2 : طبقة الفانيلا : 4 صفار بيض
ربع كوب سكر
كوب حليب
ملعقة صغيره فانيلا
ملعقة اكل جيلاتين بودره مذوبه في 3 ملاعق اكل مويه
كوب كريمة خفق
نخلط صفار البيض مع السكر
على نار هاديه نحط الحليب و الفانيلا (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/) و نتركهم حتى يغلي الحليب
نضيف الحليب بشكل بطيء على البيض مع الخلط المستمر حتى لا ينطبخ البيض
نرجع الخليط مره اخرى على النار و نخلطه حتى يبدأ يثقل ثم نضيف الجيلاتين و نخلطه حتى يذوب تماما و نتركه يبرد بحرارة الغرفه
نخفق كريمة الخفق حتى يتضاعف حجمها
نضيفها على الخليط السابق و نحركها بواسطة ملعقه من تحت لفوق حتى يختلطون تماما
نقسم الخليط الى 3 اقسام متساويه
3 : طبقة الكراميل : نص كوب سكر
ملعقتين اكل مويه
نص ملعقه صغيره ملح
ربع كوب كريمة خفق
ملعقتين صغيره زبده
على النار نكرمل السكر مع المويه
نشيله من النار و نضيف الملح و الزبده و كريمة الخفق و نحركهم بالملعقه حتى يختلطوا جيدا .. و نتركه يبرد تقريبا ساعه و نص الى ساعتين
نرجع الآن لخليط الفانيلا (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/) اللي قسمناه 3 اقسام
ناخذ القسم الأول و نخلطه مع الشوكولاته (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/) ... و القسم الثاني نخلطه مع الكراميل (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/) ... و القسم الثالث نتركه على حاله
بعد ذلك نقسم الخليط بأكواب التقديم .. و من الممكن رشه بالشوكولاته البودره الحلوه او المره حسب الرغبه
يبرد قبل التقديم http://www.wesaal.com/vb/images/smilies/hs/wesaal_66486307.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t303302/)
**********
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
