عصيده التمر ، شرح طريقة طريقة عصيده التمر

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)










http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SGc8FMojA9I/AAAAAAAACDc/-9UQz3HPYhk/s400/8.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t294861/)



تعددت واختلفت الطرق والعصيدة واحدة وهذي عصيدة التمر





ومكوناتها الأساسية





( تمر وطحين وكمية التمر (http://www.dzbatna.com/vb/t294861/) تكون أكثر من الطحين )





والمقادير والشرح طريقة طريقة معاً :






كيس صغير تمر منزوع النوى أخلطه في الخلاط مع 1ك من الماء حتى ينعم





http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SGc73eVmg1I/AAAAAAAACDU/FYkQULT5dww/s400/7.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t294861/)

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SGc7zGZJtpI/AAAAAAAACDM/A6YkCce61oc/s400/6.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t294861/)



أضع الخليط في قدر على النار وأحرك وأبدأ باضافة الطحين بالتدريج ( حتى أحصل على القوام المناسب )










http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SGc7syn_p3I/AAAAAAAACDE/s0EQnRE4BjU/s400/5.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t294861/)




مع الاستمرار في التحريك لحد مايصير الخليط لاهو خفيف مره ولاثقيل مره ( لأنها رح تثقل بعد ماتجهز وتبرد )




http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SGc7mBq0BUI/AAAAAAAACC8/Q8jAjb3ennA/s400/4.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t294861/)





وأترك العصيده على النار حتى تستوي لمده لاتقل عن 45 دقيقة على نار هاديهمع وضع قطعة معدنية تحت القدر عشان ماتشيط العصيدهوبعد ماتجهز نوزع العصيده في صحون التقديم





http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SGc7c8AIWnI/AAAAAAAACCs/IbI9pI_eOaE/s400/2.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t294861/)



نضع على الوجه السمن ويرش بالفلفل الأسود والقرفه ...







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©