البيض بالطماطم على الطريقه المكسيكيه

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
البيض بالطماطم (http://www.sumre.com/vb/t4337)على (http://www.sumre.com/vb/t4337)الطريقه (http://www.sumre.com/vb/t4337)المكسيكيه

المقادير :

- بصلتان مفرومتان .
- 3 فصوص ثوم مهروسة .
- 2 فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات صغيرة ومخلي من البذور .
- 2 فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور .
- 1 ملعقة شاي أوريجانو جاف .
- ½ ملعقة شاي كمون .
- ملح وفلفل .
- 4 بندورة كبيرة مقشرة ومفرومة .
- 125 مل معجون بندورة .
- 125 مل ماء .
- 4 بيضات .
-1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
- زيت للقلي .

شرح طريقة طريقة التحضير :

سخني الزيت وأضيفي له البصل والثوم والفلفل البارد والحار حتى يصبح لونه ذهبيا
أضيفي الأوريجانو والكمون والفلفل والملح ، قلبيه لمدة دقيقتان .
أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء ، اتركيه ليغلي ثم خففي النار وقلبي
الخليط حتى يصبح كثيفا .
اسكبي الخليط في اناء للفرن ( أو اناء فخاري ) .





اكسري البيضات الأربعة بحذر على (http://www.sumre.com/vb/t4337)الطماطم ثم أدخلي الطبق الفرن واتركيه لمدة 10 – 20
دقيقة أو حتى ينضج البيض (http://www.sumre.com/vb/t4337)، أخرجيه من الفرن ورشي عليه الكزبرة المفرومة وقدميه .


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©