أسسهل شرح طريقة طريقةة معككرونه بألبشااميل مع بيككتشرز ، فووؤتؤ حياككم ..

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
مسـآآآآء ألخيرآآـت للجميـ‘ع


كيفككم شو الأخبااار ؟!؟


أول مشـأرككه لي بهالقسم


أتمنى ترضييكمم .. نبدأ بأسسم اللــــــــه ..


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52651.gif.pagespeed.ic.z8Gn1EHPwh.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)


المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة




و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..


شرح طريقة طريقة تحضير اللحمة..


بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52652.gif.pagespeed.ic.iG196Q3l8O.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)


نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا



تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب



http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52653.gif.pagespeed.ic.KOsjM3yi52.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)
ثم الطماطم و تقلب جيدا


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52654.gif.pagespeed.ic.6nysY9wgXp.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)


ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة


ثم نضيف الصلصة


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52655.gif.pagespeed.ic.mvdymuwUpv.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)







و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو



http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52656.gif.pagespeed.ic.-G-rqaFCI2.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52657.gif.pagespeed.ic.DkSU37eija.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)


يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي


بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


نضيف الزبدة


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52658.gif.pagespeed.ic.0srzY_ov2J.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)



ترفع من على النار


و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..


نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52659.gif.pagespeed.ic.KwwWv8iZFi.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)


نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52660.gif.pagespeed.ic.aCXCSbvdo5.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)


و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52661.gif.pagespeed.ic.WiECdajxWS.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)


نوزع الجبنة المبشورة فوقها


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52662.gif.pagespeed.ic.DJEa3ajKTX.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52663.gif.pagespeed.ic.SIW4OZzNyy.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)
و تقدم مع السلطة


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/x52664.gif.pagespeed.ic._wf2OFp9SI.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t284691/)


وصصحتيين وعـآآفيهه ..



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©