قطايف أم عبدالله .. بمشاركه عبدالله ..

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

السلام عليكم ..

ومساء الحلويات ..

اليوم بعد مارجعت من الدوام ..

كذا في شي خبط براسي وانا صايم .. آكل قطايف (http://www.dzbatna.com/vb/t36132/) ..

عاد دخلت المطبخ .. وأم عبدالله (http://www.dzbatna.com/vb/t36132/) كانت بالمطبخ ..

وأجيها .. قلت كيف حفله قطايف (http://www.dzbatna.com/vb/t36132/) .. قالت براسك .. <----- أما أمي تقول براسك ..

عاد إحنا .. مانشتري العجين حقت القطايف جاهزة ..

تسويها أمي بالبيت ..

وتقولي جهز العده .. <----- العده عباره عن المقادير ..

يعني اللي مهتم يسجل ..



كاسين طحين ..


ثلاث أرباع كاسه .. سميد ..


ثلاث كاسات وربع .. ماء ..


اربع ملاعق .. كبيره سكر ..


ملعقه صغيره باكينج باورد ..


ربع ملعقه صغيره فانيليا ..



كل الشغلات اللي فوق .. تدوخوها بالخلاط ..

وبعدين على قلايه تيفال .. <----- أهم شي تيفال ..

وتصبوها .. بشكل دوائر .. والحجم راجع لكم ..

إن كانت صغيره يسمونها قطايف (http://www.dzbatna.com/vb/t36132/) عصافيري .. وإن كان حجمها عادي ..

يسمونها قطايف (http://www.dzbatna.com/vb/t36132/) بس ..

وبعد ما تصبوها .. تتركوها .. يعني أكثر شي دقيقتين ..

أهم شي تتشكل وتمسك نفسها .. لا تكون رخوه ..

وتسيلونها .. وتحطوها على جنب .. لحد ما تبرد ..

وبعدين الحشوه .. تجهزوها ..

والحشوه موضوعها راجع لكم ..

انا اليوم حشيتها .. جبنه موزاريلا .. مع قشطه ..

وقبل كذا حشيتها .. مكسرات ..

واللي يعجبكم .. تحطوها .. وتسكروها ..

يصير شكلها .. هلالي ..

وبعدين تقلونها .. لحد ما تصير شقرا .. زيي كذا <----- إيه هين ..

وأول ما تطلع من الزيت .. تصفوها من الزيت ..

وتحطوها بالقطر .. <----- ما أدري وش تسمونه انتم ..

أخبر المصريين يسمونه شربات ..

اللي هو السكر مع مويه وليمون .. ويصير سائل جامد ..

وخلاص كذا ..جهزت ..

بس الموضوع ما خلص .. لإني صور 2014ت الصحن ..

قبل لا أحد يمد يده عليه .. وأبوي يناظرني .. يقول وش عندك تصور 2014ه ..

قلت عشان .. قال وشو .. قلت لا أبد موقع على الإنترنت ..

خخخخخخخخخخخخخخ

وهاذي الصور 2014ه ..

بس لا أحد يشره .. على انه كل وحده لون .. نسيت كم قطعه ..

بالزيت .. وكنت بالصاله .. هع هع

http://www.tgareed.com/vb/images/usersimages/9842_1128631319.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t36132/)

حتى المفرش .. اللي الصحن عليه ..

شغل أمي تراه .. <----- وش جاب الطاري .. طيب ..

خخخخخخخ

أتمنى يكون عجبكم الموضوع .. والوصفه .. وتجربوها ..

.. عبدالله (http://www.dzbatna.com/vb/t36132/) ..



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©