عيش باللحم على اصوله وبالخطوات المصور 2014

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

مساء الخيرات
اليوم ياطويلا ت العمر راح انزل لكم شرح طريقة طريقة
عيش باللحم (http://www.dzbatna.com/vb/t276119/)
وراح تكون بالتفصيل الممل وبالخطوات (http://www.dzbatna.com/vb/t276119/) المصور 2014ه (( إهداء للغاليه اوروبية الهوى ))
المقادير :
2- كاس دقيق
1/2 ملعقة بكنج بودر
قليل من الشمر - حبه سوده
ملح حسب الرغبه
1/2 كاس سمن
2- ملعقة طعام حليب بودره
ماء دافيء للعجن
الخلطه :
لحمه مفرومه مبهره + 2- ملعقة طحينه + كراث مفروم + 2- ملعقه صغيره خل اسود
الطريقه :
نضع جميع المقادير في الخلاط



http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-f0659c0de8.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-f0659c0de8.jpg)





ونضع عليها الماء بالتدريج (( تقريبا اقل من نص كاس ))





http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-3d82571fe4.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-3d82571fe4.jpg)




ونعجنها حتى تصبح لدينا عجينه طريه بهذا الشكل





http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-6ed7c2f45a.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-6ed7c2f45a.jpg)




لاحظو كيف العجينه طريه



http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-e47a47f868.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-e47a47f868.jpg)




بعد كذا نغطي العجينه ونتركها ترتاح لمدة نص ساعه او اكثر





بعد كذا نجهز الحشوه
- نضع اللحمه المفرومه على الصاج حتى تنضج


http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-add04e0daa.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-add04e0daa.jpg)



بعد كذا نضعها في زبديه ونضع عليها ( الطحينه - الخل - الكراث )


http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-0901a85a36.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-0901a85a36.jpg)


ونخلطها واذا كانت الخلطه متماسكه نضع ملعقه صغيره من الماء


وهذا شكل الخلطه


http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-ff44bc0adc.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-ff44bc0adc.jpg)


بعد كذا نفرد العجينه في صينيه مدهونه
ونرفع العجينه على اطراف الصينيه بهذا الشكل


http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-40cd4fef57.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-40cd4fef57.jpg)

نضع خلطة رائعة اللحمه ونساويها على العجينه ونطبق اطراف العجينه بهذا الشكل


http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-00a428e9ff.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-00a428e9ff.jpg)


http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-a4ec52313f.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-a4ec52313f.jpg)








نضع بعد كذا حلقات من الطماطم وندهن العجينه ببيضه ونرش على الوجه سمسم


http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-bdd6fb19ec.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-bdd6fb19ec.jpg)



وندخلها الفرن اولا من الاسفل واذا حمرت نحمرها من فوق

http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-318c4b7a14.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-318c4b7a14.jpg)



وهذه صور 2014ه اقرب


http://shamoa.com/up/uploads/thumbs/shamoa-d85dffbd7c.jpg (http://shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-d85dffbd7c.jpg)



وبالف صحه وعافيه
ويارب تعجبكم
مع تحيآتي : تمآضر > تمو http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/x32.png.pagespeed.ic.ZOVS9ux9rV.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t276119/)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©