اطباق للعشاء

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
.. الخبز الفرنسي ..
المقادير ::
بيض .. بهارات .. فلفل أسود .. ملح .. شطة بودرة ..
خبز توست .. جبن سلايس .. جبن سائل ..
الشرح طريقة طريقة موضحة بالصور 2014 ::
http://up.rabe7.com/uploads/44bc674a05.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
1- أخلط البيض مع البهار والملح والفلفل والشطة ..
2- أقلب حبة التوست في الخليط وأضعها على المقلاة وأقليها في رشة زيت ..
3- أقلبها على الجهة الثانية ..
4- أتركها حتى تتحمر من الجهتين ..
5- أضع شريحة من الجبن السلايس والجبن السائل ..
6- أغلقها بحبة أخرى من التوست ..
أقطعها بشكل مثلث وتقدم ساخنة ..
http://up.rabe7.com/uploads/5156309e24.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
http://up.rabe7.com/uploads/a399fcdbaf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
.. الشاورما بخبز الصاج ..
المقادير ::
قطع صدور دجاج .. بهارات .. خل .. ليمون .. ثوم .. شرائح بصل
شرائح فلفل ملون .. مخلل خيار .. جبنة مازرولا ..
مقدار العجينة :: 2ك طحين أبيض .. ملح وماء للعجن ..
الشرح طريقة طريقة موضحة بالصور 2014 ::
http://up.rabe7.com/uploads/58c036333f.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
1- العجينة بعد ما انعجنت وارتاحت نصف ساعة ..
2- أنقع قطع صدور الدجاج مع الخل والليمون والثوم والبهارات المشكلة ..
3- أحمس البصل والفلفل الملون حتى يذبل ..
4- أضع البهارات المشكلة عليها .
5- أضع قطع الدجاج بعد تتبيلها لمدة ساعة أو أكثر ..
6- أقلبها جيداً إلى أن تنضج ..
لإعداد الخبز ::
http://up.rabe7.com/uploads/d9edb7a9b7.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
1- أفرد قطعة من العجين جيداً ..
2- أضعها في الصاج وأقلبها حتى تتحمر ..
3- أجمع الخبز في سلة واحدة ..
4- آخذ حبة من الخبز وأدهنها بالمايونيز و أضع ملعقتين من الحشو .. والمخلل والمازرولا..
5- ألف الخبز بهذا الشكل ..
6- أصف الخبز في صينية الفرن وأدخلها قليلاً فيه ..
أقطعها من النصف بهذا الشكل ..
http://up.rabe7.com/uploads/b0d202e378.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
ثم أقدمها بهذا الشكل ..
http://up.rabe7.com/uploads/42fc36a1a1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
http://up.rabe7.com/uploads/a399fcdbaf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
.. رول التوست بالدجاج ..
المقادير ..
كيس خبز توست .. حشوة دجاج ..
علبة قشطة .. ملعقتين مايونيز وملعقتين جبن سائل وقليل من الماء ..
الشرح طريقة طريقة موضحة بالصور 2014 ::
http://up.rabe7.com/uploads/5bd3238cc7.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
1- صور 2014ة الحشوة والتوست ..
2- أفرد حبه التوست بعد ازالة الأطراف وأحشيها وتصف في صينية ..
3- أخلط مقادير الصلصة وأضعها على الوجه وارشها بالزعتر ..
4- أدخلها الفرن لتتحمر وتقدم ..
http://up.rabe7.com/uploads/a399fcdbaf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
.. ساندوتشات مشكلة ..
المقادير ::
توست .. همبرجر .. شرائح بصل وطماطم .. مايونيز .. خس
هوت دوق .. جبن سلايس .. حشوة دجاج بالمايونيز ..
الشرح طريقة طريقة موضحة بالصور 2014::
http://up.rabe7.com/uploads/ea52b317ac.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
1- صور 2014ة للمقادير ..
2- أقلي الهمبرجر ..
3- أقطع الخس صغير وأخلطه مع المايونيز ..
4- أضع ملعقة من المايونيز والخس على حبة التوست ..
5- أضع شريحة طماطم وحبة همبرجر .. وشريحة بصل ..
6- أضع شريحة جبن سلايس ..
7- أضع طبقة توست وأقص الأطراف ..
8- أقصها من الوسط ..
9- أصفها في الصينية مع الصامولي المحشي بالهوت دوق ..
10 - أدخلها للفرن وأحمرها من الجهتين ..
11- النوع الآخر أحشيها بالخس والمايونيز والدجاج ..
12- أضع شريحة طماطم ..
13- بنفس الشرح طريقة طريقة أقصها من الوسط وأحمرها بالفرن ..
تقدم بهذا الشكل ..
http://up.rabe7.com/uploads/1c82f43b45.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
::
http://up.rabe7.com/uploads/a085d0d65f.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
http://up.rabe7.com/uploads/a399fcdbaf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
.. خداديات بالزعتر والبقسماط ..
المقادير ::
عجينة سمبوسة زيتية .. جبن كرافت مبشور ومخلوط مع جبن سائل ..
حشوة دجاج .. زعتر .. بقسماط .. بيض ..
الشرح طريقة طريقة موضحة بالصور 2014 ::
http://up.rabe7.com/uploads/c1a9a074ec.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
1- أقسم عجينة السمبوسة من الوسط ..
2- أضع قليل من حشوة الجبن وأقفل الأطراف بالجبن السائل ..
3- نفس الشرح طريقة طريقة بالنسبة لحشوة الدجاج ..





4- أقفلها وأحكم أقفالها بهذا الشكل ..
5- أغمسها بالبيض ثم البقسماط بالنسبة لحشوة الدجاج ..
6- بالنسبة للجبن أغمسها بالبيض ثم الزعتر ..
أقليها في زيت ساخن ثم أقدمها ..
http://up.rabe7.com/uploads/365da058ae.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
http://up.rabe7.com/uploads/a399fcdbaf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
.. فتة الحمص بالباذنجان ..
المقادير ::
حمص .. باذنجان مقلي .. بطاطا مقلية .. شرائح بصل منقوعة في سماق و ليمون ..
خبز مقلي .. زبادي .. طحينة .. ملح .. ثوم ..
الشرح طريقة طريقة ::
هاي صور 2014ة للمقادير
http://up.rabe7.com/uploads/05408c76f8.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
أضع طبقة من الخبز المحمص ..
http://up.rabe7.com/uploads/212251d5a5.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
أضع طبقة من الباذنجان ..
http://up.rabe7.com/uploads/fc33ccea96.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
أضع البصل مع الباقي من الليمون والسماق ..
http://up.rabe7.com/uploads/5046455110.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
أضع طبقة من البطاطس المقلية ..
http://up.rabe7.com/uploads/dc82c070fa.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
أخلط الزبادي مع الطحينة السائلة والثوم والملح والليمون وأضعها ..
http://up.rabe7.com/uploads/7244936fb1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
أضع الحمص على الوجه ..
http://up.rabe7.com/uploads/7dfd2d22c5.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)
أضع اللوز المقلي والبقدونس ورشة سماق .. وتقدم ..
http://up.rabe7.com/uploads/bb9f35fe88.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t270510/)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©