الباستا الشهية "المطبخ الإيطالي" روووعه

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




(http://groups.google.com.sa/group/group-Your-Home)
بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم حاب أشاركّم المتعة بالمطبخ الأيطالي ( الباستا الشهية) من
إعداد أم يوسف القرينيس
:المتطلبات
كيس مكرونة 500 جرام
قطع (صدر) دجاج أو هوتدوج (نقانق) ـ
علبة قشطة قيمر
جبنة تشدر علبة متوسطة 113 غرام + مايعادل حجمها من جبنة مزرولا
خضار منوعة : فلفل رومي + جزر + كوسا + فطر
قطعتين ماجي - كأسين ماء سآخن - معجون الطماطم - فلفل أسود
زعتر إيرجانو - زيت زيتون
ونبدأ ببعض الصور 2014 للمتطلبات

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366444831_013890bfc9_z.jpg

المكرونة ويمكن استخدام أشكال أخرى

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367055116_7ae045fc12_z.jpg

صدور الدجاج نحتاج قطعتين

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367059600_1273d02dd8_z.jpg

جبنة تشدر حجم 113 غرام او أي نوع لجبنة تشدر وأيضا مايعادل حجمها من جبنة المزرولا

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367060728_e2f29ffc8f_z.jpg

نحتاج إلى معجون طماطم وقطعتين مكعبات ماجي

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367061736_29440cac03_z.jpg

قشطة القيمر(علبة كاملة) والفراولة هذي بعد الأكل

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366480201_c1deb48bfd_z.jpg

وهذي صور 2014ة لزعتر اوريغانو يباع في السوبر ماركت

بسم الله نبدأ
الآن تقطع الخضار بأي شكل ينآسبك

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367056442_f24da38206_z.jpg

تبشر او تفرم الأجبان كما في الشكل التالي

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366478467_ddf911b393_z.jpg

تـــسلق المكرونة على حدة

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366548753_0cb74fc30a_z.jpg






http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367063474_9ff2cd1daf_z.jpg

يقطع الدجاج بشكل صغير كما بالشكل ; عشان يستوي بسرعة اليوم
يمكن استخدام هوتدوج بدلاً من الدجاج

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367054216_1166f05f75_z.jpg

يؤتى بإناء كبير ويرش عليه زبدة أو زيت زيتون ... أنا استخدمت زيت الزيتون ولكن انصح بالزبدة

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367152844_6b284b28d8_z.jpg

الآن نضع الدجاج ويُحرك

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366464083_2763071270_z.jpg

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367075488_e264871068_z.jpg

بعد مايستوي الدجاج يضاف اليه قطعتين الماجي ويرش اليه معجون الطماطم كما بالشكل ويحرك جيدا

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367073834_645d912be0_z.jpg

بعدها بثواني تضاف جميع الخضار المقطعة الى خليط الدجاج وتحرك جيدا

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367072140_413b4cf42f_z.jpg

بنفس الوقت تضاف البهارات .. الفلفل الأسود وتحرك جيد لمدة خمس دقائق
ويضاف الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة > أنصح بهhttp://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/smile_with_tongue_out.gif

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366457651_5b457798cc_z.jpg

بعد انتهاء الخمس دقائق أضف كأسين ماء ساخن وحرك جيداً لمدة دقيقة فقط

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366455907_b37db1e7cd_z.jpg

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366452465_6385aaf1dd_z.jpg

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367066868_939ce3385e_z.jpg

بعد ذلك أضف الآن المكرونة التي طبخناها سابقاً
أضفها الى الخليط وحركها جيدا

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366476313_9fb02c6982_z.jpg

الآن أضف علبة قشطة القيمر وحركها جيد

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366475065_4acd1fd0d4_z.jpg

واااو قربنا خلاص

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366473807_f2ddabaf93_z.jpg

بسرعة أضف خليط الأجبان إلى المحتوى وانتبه حركه جيداً وأضف قليل من الماء الساخن إن احتجت إلى ذلك

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367084724_680104ed45_z.jpg

طبعا اضافة نص كأس ماء ساخن يساعد على تجانس الجبن مع المكرونة وليس ضروري لو كان لديك ماء كافي بالخليط

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366470891_e6e5fa0c14_z.jpg

انتهينا خلآص

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367081896_3ecc58ae16_z.jpg

خلآص على قولة الخليجين أيام قبل ( طاح العشاء .. طاح العشاء) الله يرحمهم

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5366466033_34fdb59bd4_z.jpg

يفضل وضعها بصحن كبير وترش عليها من الزعتر الأمريكي إيرجانو وعليكم بالعافية

http://g.abunawaf.com/2014/1/21/myym/5367080446_10cc089fd0_z.jpg

أتمنى ينآل إعجابكم ولاتنسونا من دعواتكم
الوصفة من مطبخ والدتي أم يوسف القرينيس
تصوير فوتوغرافي: محمد القرينيس
إن شاءلله أكون أفدتكم وأي طلب مساعدة أنا جاهز
أتمنى ذكر المصدر عند النقل
كل الحب والتقدير (http://groups.google.com.sa/group/group-Your-Home)


http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/55.gif.pagespeed.ce.XGyIM5bZ-H.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t268087/)راق ليhttp://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/55.gif.pagespeed.ce.XGyIM5bZ-H.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t268087/)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©