برياني الدجاج مع الروب

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

http://www.s7rauae.com/up//uploads/images/s7rauae-55e081b41d.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t260981/)





المقادير:

أرز بسمتي

دجاج عدد1

بصل (للطبخ وللزينه)

زيت


بهارات منوعة حسب الرغبة

ملح حسب الرغبه

كسرتين قرفه وخمس حبات هيل

نعناع وكزبره مفروم

صبغة برياني (http://www.m33n.com/vb/t41438)صفراء (للزينه)

عصير ليمون (لرش الوجه)

كوب روب الزبادى






الشرح طريقة طريقة:


1-نبهر الدجاج (http://www.m33n.com/vb/t41438)ونقليه نحمر البصل في القدر

ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه

والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي

رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف

ونضع الدجاج (http://www.m33n.com/vb/t41438)ونحركه ثم نتركه

على نار هادئة ونطفى الغاز


2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى

3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة رائعة الزبادى

والدجاج عليه ويغطى الدجاج (http://www.m33n.com/vb/t41438)بي باقي الارز






ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر

والنعناع ونرش عليه عصير الليمون .



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©