كفتة دجاج

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2014/10/12-10-10/2/1110.jpg (http://gazzl.com/vb/)






المقادير:
- 500 غ كفتة (http://www.gazzl.com/vb/tags.php?tag=%DF%DD%CA%C9)دجاج
- 5 حبات جزر
- حبتا بصل
- حبتا فلفل أحمر
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
- 24 حبة زيتون أخضر بدون نواة
- بيضة
- 50 غ مسحوق الكركاع
- 20 غ دقيق
- 6 ملاعق زيت زيتون
- ملعقة صغيرة غير مملوءة بالتوشركة ابل السبعة
- ملح + إبزار

التحضير:
- نظفي حبات الفلفل من البذور وقطعيها إلى شرائح طويلة، قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر. قشري البصل وافرميه ناعما.
- امزجي مسحوق الكركاع مع الدقيق، أضيفي كفتة (http://www.dzbatna.com/vb/t258271/) الدجاج ورشة ملح وامزجي جيدا، ثم أضيفي الإبزار والتوشركة ابل والبصل والثوم المفروم.
- اصنعي كويرات ومرريها في الدقيق، ثم ضعيها في طنجرة مع القليل من الزيت ومرريها حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الجزر والفلفل والزيتون واتركيها 5 دقائق، ثم أضيفي كأس ماء كبير واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة.
- ثم قدميها بشكل مبتكر كما هو موضح في الصور 2014ة.



(http://www.gazzl.com/vb/search.php?do=finduser&u=4732&starteronly=1)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©