Chakira
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:58 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(المبطن)
امبطن هو اكلة ليبيه مشهورة يتكون من شرح طريقةتين من البطاطا بينهما طبقة من اللحم المفروم والمعدنوس والبصل ويتغطس في الدقيق بعدين البيض
ويقلى ثم يمرق قليلا بمرقة عادية ويوضع في الفرن لمدة دقيقتين حتى ينضج....طبعا المبطن http://www.elksad.com/public/style_emoticons/default/1127153982.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/) .
http://inlinethumb04.webshots.com/43651/2041642550104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2041642550104074193xMFvki)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(البوريك)
عبارة عن ورق ( جلاش ) مدهون بالسمن والزبدة ومحشي باللحم المفروم ( كيمة ) وملفوف على شكل مثلثات.
http://inlinethumb23.webshots.com/42014/2602545010104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2602545010104074193mmMRWk)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(شرائح الدجاج بالفقاع والجبنة)
نأخذ الدجاج اسكالوب ويتبل بملح وفلفل اسود وشوية كسبر مطحون وبصل مفروم وثوم وتخليه يتشرب التتبيلة حوالي ساعة
وبعدين اتحطيه في الكوشة وتغطيه بالسلفر باش ميجفش هلبا (كثير) وتبدا اللحمة يابسة وبعد مايطيب، اتجهزي صوص الفقاع تتكون من شوية زيت على النار وتحمري فيه
البصل المقطع قطع صغيرة ثم اضيفي الفطر شرائح واتحركيه وتزديه شوية ملح وفلفل اكحل وبعد دقيقة تحطي فيهم مكعب ماجي واضيفي نص كوب ماء وملعقة طعام ممسوحة
دقيق باش صالصة الفقاع تختثر ومايبقاش فيها اميه ، وبعدين حطيها على الدجاج من فوق وحطي عليها نوعين من الجبنة
وحدة صفراء ( شيدر) وحدة بيضة (موزاريلا) ودخليهم للكوشة لين اتسيح الجبنة .
http://inlinethumb57.webshots.com/45880/2259214680104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2259214680104074193ojVbLE)
http://inlinethumb41.webshots.com/44776/2545815960104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2545815960104074193cwKznY)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(فطائر محشية)
مقداير العجينة 3 اكواب دقيق ظرف بيغنغ باودر ملعقة صغيرة خميرة السريعة (بيره) وشوية زيت وملح وماء دافي للعجين بعد
متعجنيها كويس تخليها ترتاح وبعدين اتقرصيها لكرات صغيرة وتدهنيها بالزيت من فوق واتغطيها بفوطة لين ترتاح مرة ثاني في الوقت هذا اتحضري الحشوة الي تتكون من
شوية زيت تقليه فيه بصل مفروم وبعد ميذبل اضفيله المعندونس المفروم وشوية فلفل اسود وبعدين اضيفي علبة تن وتخلطيه وتطفي عليهم
واضيفيلهم شوية زيتون اسود شرائح ، بعدين تاخدي كل كرة عجينة وتحليها زي الفطيرة المغربية وتدهنيها بالزيت وتحطي الحشو في الوسط ومعاها جبنة شرائح كاملة من
فوق وطبقيها زي الفطيرة بالزبط على اربعة وبعدين تدهنيها من فوق وترشيها بالجلجلان وتحطيها في الكوشة ولما اطيب قص كل مربع على اثنين يعني 2 مثلثات .
http://inlinethumb40.webshots.com/31975/2037082520144074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2037082520144074193KssBcu)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(كفتة الحوت)
كمية من سمك الشرائح مفروم مع شوية معدنوس وبصل مفروم ناعم وشوية ثومة مفرومة وملح وفلفل اسود وكمون حوت وتخلط ثم تقلى في الزيت.
http://inlinethumb26.webshots.com/44761/2014331600104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2014331600104074193pcbpjA)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(دولمه الفلفل الحلو)
فلفل حلو محشي بخلطة رائعة متكون من اللحم المفروم والمعدنوس والبصل المفروم مع كمية من الارز البسمتي ونضيف عليهم االملح والفلفل الاحمر والبزار وشوية قرفة وبيضة .
http://inlinethumb15.webshots.com/44110/2211292150104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2211292150104074193oCZaUP)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(البيتسا)
البيتسا هي المكونات الاساسية ديمة الدقيق والخميرة السريعة وشوية زيت وماء دافي وملح وتزين بالزيتون والفطر والجبنة
http://inlinethumb53.webshots.com/15796/2426947050104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2426947050104074193pCJyMW)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(المبطن)
امبطن هو اكلة ليبيه مشهورة يتكون من شرح طريقةتين من البطاطا بينهما طبقة من اللحم المفروم والمعدنوس والبصل ويتغطس في الدقيق بعدين البيض
ويقلى ثم يمرق قليلا بمرقة عادية ويوضع في الفرن لمدة دقيقتين حتى ينضج....طبعا المبطن http://www.elksad.com/public/style_emoticons/default/1127153982.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/) .
http://inlinethumb04.webshots.com/43651/2041642550104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2041642550104074193xMFvki)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(البوريك)
عبارة عن ورق ( جلاش ) مدهون بالسمن والزبدة ومحشي باللحم المفروم ( كيمة ) وملفوف على شكل مثلثات.
http://inlinethumb23.webshots.com/42014/2602545010104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2602545010104074193mmMRWk)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(شرائح الدجاج بالفقاع والجبنة)
نأخذ الدجاج اسكالوب ويتبل بملح وفلفل اسود وشوية كسبر مطحون وبصل مفروم وثوم وتخليه يتشرب التتبيلة حوالي ساعة
وبعدين اتحطيه في الكوشة وتغطيه بالسلفر باش ميجفش هلبا (كثير) وتبدا اللحمة يابسة وبعد مايطيب، اتجهزي صوص الفقاع تتكون من شوية زيت على النار وتحمري فيه
البصل المقطع قطع صغيرة ثم اضيفي الفطر شرائح واتحركيه وتزديه شوية ملح وفلفل اكحل وبعد دقيقة تحطي فيهم مكعب ماجي واضيفي نص كوب ماء وملعقة طعام ممسوحة
دقيق باش صالصة الفقاع تختثر ومايبقاش فيها اميه ، وبعدين حطيها على الدجاج من فوق وحطي عليها نوعين من الجبنة
وحدة صفراء ( شيدر) وحدة بيضة (موزاريلا) ودخليهم للكوشة لين اتسيح الجبنة .
http://inlinethumb57.webshots.com/45880/2259214680104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2259214680104074193ojVbLE)
http://inlinethumb41.webshots.com/44776/2545815960104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2545815960104074193cwKznY)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(فطائر محشية)
مقداير العجينة 3 اكواب دقيق ظرف بيغنغ باودر ملعقة صغيرة خميرة السريعة (بيره) وشوية زيت وملح وماء دافي للعجين بعد
متعجنيها كويس تخليها ترتاح وبعدين اتقرصيها لكرات صغيرة وتدهنيها بالزيت من فوق واتغطيها بفوطة لين ترتاح مرة ثاني في الوقت هذا اتحضري الحشوة الي تتكون من
شوية زيت تقليه فيه بصل مفروم وبعد ميذبل اضفيله المعندونس المفروم وشوية فلفل اسود وبعدين اضيفي علبة تن وتخلطيه وتطفي عليهم
واضيفيلهم شوية زيتون اسود شرائح ، بعدين تاخدي كل كرة عجينة وتحليها زي الفطيرة المغربية وتدهنيها بالزيت وتحطي الحشو في الوسط ومعاها جبنة شرائح كاملة من
فوق وطبقيها زي الفطيرة بالزبط على اربعة وبعدين تدهنيها من فوق وترشيها بالجلجلان وتحطيها في الكوشة ولما اطيب قص كل مربع على اثنين يعني 2 مثلثات .
http://inlinethumb40.webshots.com/31975/2037082520144074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2037082520144074193KssBcu)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(كفتة الحوت)
كمية من سمك الشرائح مفروم مع شوية معدنوس وبصل مفروم ناعم وشوية ثومة مفرومة وملح وفلفل اسود وكمون حوت وتخلط ثم تقلى في الزيت.
http://inlinethumb26.webshots.com/44761/2014331600104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2014331600104074193pcbpjA)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(دولمه الفلفل الحلو)
فلفل حلو محشي بخلطة رائعة متكون من اللحم المفروم والمعدنوس والبصل المفروم مع كمية من الارز البسمتي ونضيف عليهم االملح والفلفل الاحمر والبزار وشوية قرفة وبيضة .
http://inlinethumb15.webshots.com/44110/2211292150104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2211292150104074193oCZaUP)
http://www.samysoft.net/forumim/fwasel/1/dfgdfgdf.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t257969/)
(البيتسا)
البيتسا هي المكونات الاساسية ديمة الدقيق والخميرة السريعة وشوية زيت وماء دافي وملح وتزين بالزيتون والفطر والجبنة
http://inlinethumb53.webshots.com/15796/2426947050104074193S600x600Q85.jpg (http://family.webshots.com/photo/2426947050104074193pCJyMW)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
