سلطة الطبقات

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


سلطة الطبقات



المقادير



4 حبات بطاطس كبير مسلوقه


2 جزر كبير مبشور


2 خيار كبير مبشور


ديك رومي مدخن مقطع مكعبات


كرنب أبيض وأحمر أو خس بدال الكرنب الأبيض


ذره / فاصوليا حمرا / زيتون شرايح


جبن كريم قشركة ابل للدهن " سايل " / مايونيز/ زبادي/صوص


متبل الثوم / متبل فرنسي/خردل ديجون


ملح / فلفل اسود/ بابريكا/ ليمون


للزينه جبن فيلادلفيا أو لبنه




الشرح طريقة طريقة


نخلط البطاطس المسلوق بعد ما نهرسه مع 1 ملعقة كبيرة جبن


كريم وشوي ملح وشوي فلفل


نحطه طبقه بالصينية اللي تنفك على جنب تقريباً نص سم


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14530anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14530anfaaas.jpg)


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14531anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14531anfaaas.jpg)


نخلط مع الخيار والجزر واي خضار مو متماسكة ملعقة زبادي


بدون ملح << تنتبهون لهالنقطة


الزبادي عشان يتماسكون بالتقطيع بس


بعدها نحط الطبقات (http://www.dzbatna.com/vb/t257789/) زي ما تحبون المهم تكون الوان


يعني أبيض / أخضر / أورانج مالها ترتيب معين يرجع لذوقك


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14532anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14532anfaaas.jpg)




أنا حطيت جزر فوق البطاطس بعدين خيار بعدين فاصلويا حمراء بعدين كرنب أبيض


بعدين ذره


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14533anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14533anfaaas.jpg)


بعدها كرنب بنفسجي


بعدين مكعبات الديك الرومي << ممكن تستبدلونه بدجاج أو تلغونه


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14534anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14534anfaaas.jpg)



بعدها حطيت فلفل بارد أحمر بعدين زيتون وبعد كذا باقي


البطاطس نفرده بيدنا شوي شوي ونبدأ نسوي طبقة نغطي السلطة فيه .. ونضغط بشويش على أساس تتمساك كل الطبقات


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14535anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14535anfaaas.jpg)


زينت الوجه بالسماق والنعناع المجفف ودخلتها الثلاجة ..


عشان نبدأ بالصوص


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14536anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14536anfaaas.jpg)


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14537anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14537anfaaas.jpg)



خلطت المكونات وبديت اذوق وش ممكن ازيد أو انقص


وضبطتها وجهزتها لوقت التقديم


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14538anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14538anfaaas.jpg)


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14539anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14539anfaaas.jpg)








بعد ما بردت وتماسكت السلطة تمام << ترا ممكن تطول


الى 7 ساعات لأنو مافيه ملح او ليمون فماراح تخرب الخضار


وتطلع مويتها ..


نطلعها من الثلاجة ونفكها من الصينية


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14540anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14540anfaaas.jpg)



ونزينها زي ما نحب قبل التقديم ..


انا حطيت فيلادلفيا بالقمع وزينت عليها وردات مملوحات


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14541anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14541anfaaas.jpg)


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14542anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14542anfaaas.jpg)



تقدمونها زي ماتحبون انا قدمتها قطع صغيرة مع صوص


صغينون لكل شخص


http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14543anfaaas.jpg (http://www.anfaaas.com/vb/imgcache/3/14543anfaaas.jpg)


وصحتين وعافية يارب



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©