قالب جاهز الأرز بالكفتة والخضار ...

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172464780.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل

المقادير مصور 2014ة

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293639.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

شرح طريقة طريقة الإعداد...

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293739.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320055.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293933.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)


لعمل الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t249376/)
نسخن الزيت ونضيف الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t249376/) ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320142.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172293831.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320213.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوشركة ابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172320289.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550715.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

في قالب جاهز (http://www.dzbatna.com/vb/t249376/) للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t249376/) )

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550804.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)






نرص الكفتة على الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t249376/) ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550898.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صور 2014تها لكن واضحة طبقة الخضار هنا)

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172550983.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز (http://www.dzbatna.com/vb/t249376/) و الباقي من ماء الكادي

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551088.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551200.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)

يقدم بالهناء والعافية ..

http://www.hawahome.info/uploaded/1478/1172551398.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©