بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/60528cc6-a156-4f68-945c-b0ded2fca17e/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/2.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t250729/)

بطاطا في الفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t250729/) محشوة (http://www.dzbatna.com/vb/t250729/) بالدجاج

المقادير:

* 6 حبة كبيرة بطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t250729/) (للطهي في الفرن)

* 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

* 300غ دجاج مفروم

* 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)

* 1 مكعب مرقة الدجاج مذوب في 2/1 كوب ماء

* 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

* 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)

* 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

* 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

شرح طريقة طريقة التحضير:

* تغسل البطاطا وتنظف ثم توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t250729/) على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج

* تقطع كل حبة بطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t250729/) إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم

* يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق حتى ينضج الدجاج.

* يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار

* يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.

* تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.

* ثم تخبز في الفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t250729/) على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وصحتين.








موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©