شوي للحم والكبده والمصران والكرش وتحشيته بشحم الترب

[romaissa]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)





شوي اللحم والكبد والمصارين والكرش (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/) وتحشيتها داخل الشحم, والموجود بالكرش وهو المسمى بالترب..
ستكون المقادير مع الصور 2014ه والتعليق أثنائها.

أولا التعريف بالشحم المحشى داخله:


http://imagecache.te3p.com/imgcache/eedaa47855036c802a79fdd69082b94f.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)


*يوجد هذا الشحم فوق الكرش بين المصران.. يتميز بخفته طبيا, ومافيه أي ضرر أو كسترول كالشحم العادي..





*نضع اللحم مع التتبيل ثم يلف..ويكون اللحم قطعه رقيقة كما بالصور 2014ة :


http://imagecache.te3p.com/imgcache/ba2bfbf1aee494388af64f32001fdb2c.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*يوضع مع اللحم الفلفل والبهار حسب الرغبه:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/ab3546ea96bcb6e29f1db7d167c0a80c.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*ويضاف البصل :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/e9fab20044dc54c345e04542dccc6cbc.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*فتصبح بهذا الشكل بعد اللف وتثبت بأعواد أسنان:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/441743d97cc2fb9bc9bf16a909d183e1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*وهنا الكبدة أيضا توضع مع الفلفلhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2014/t061.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/) والبهار:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/5bd6c00639c6bae3a0e939853abfe4a0.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)






*طبعا الكبدة تكون شرائح:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/a5659b832653a84db271fc5dd00ff168.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*ثم تلف:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/4d340b377e01a8ac411e3d203e678f81.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*فتصبح بهذا الشكل بعد تثبيته بأعواد http://forum.te3p.com/images/smilies/2014/t061.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/):

http://imagecache.te3p.com/imgcache/77a15bdb9f40dba3e6c9b6a33c121c8a.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*وهنا بعد تنضيف المصران وتقطيعها توضع بهذا الشكلhttp://forum.te3p.com/images/smilies/2014/t072.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/):
مع الفلفل....

http://imagecache.te3p.com/imgcache/97260374d1176880c5086e1799186b9e.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

ثم تلف..:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/9ab60031e5385e24f989ef3ab3db8864.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*تثبيته :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2385d1060867aa7046d962a62b8ceafc.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

وهنا الكرش أيضا نفس الشرح طريقة طريقة وبعد تنظيفها:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/81ba4a43f4573217183262b6490f4a51.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*يضاف له البهار والفلفل :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/25ffe548020984e084c40bbfe181c9bb.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*ثم تلف:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/8090cfa6c840fd306bc1e0f4f03e2d66.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*ثم يصبح الجميع بهذا الشكل:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/f6492cb06c2bc686ceff559dc58e1ded.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

*ثم نأتي لشوي http://forum.te3p.com/images/smilies/2014/t115.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/0a7b9c2162095a73cb9673fe8654bd35.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

وش رايكم سعابيلكم تقاطرت ههههه:
ماشاء الله تبارك الرحمن:


http://imagecache.te3p.com/imgcache/9a9ef8166c4b5654083a8f237e073c26.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

لقطه أخرى:
http://imagecache.te3p.com/imgcache/02314f332e5a87003035819d5e8fdd27.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

http://forum.te3p.com/images/smilies/2014/t019.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

http://imagecache.te3p.com/imgcache/507e86de2e59b070e353a1906d5f8c85.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)

ماشاء الله تبارك الرحمن.

http://imagecache.te3p.com/imgcache/2d0c14ef03e2d440663534ef6225425d.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248656/)













موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©