كيك بسكوت العسل وجوز الهند

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)






http://www.chefosama.com/adminpanel/Recipe_Images/Recipe_Image_1269422060.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t248127/)

المقادير



للقطر

1 كوب ماء

1/2 كوب عسل

1 ملعقة كبيرة ليمون

للكيك

1/2 كوب زبدة

2/3 كوب سكر بودرة

1 كوب دقيق قمح

1/2 1 كوب دقيق اللوز

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح

3 صفار بيض

ڤانليا

للحشو

1/2 كوب جبنة كريمة

1/4 كوب سكر

صلصة الكراميل

1 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة ماء

للتزيين

كريمة لبانى

جوز الهند

الشرح طريقة طريقة





للقطر

- يُخلط الماء مع العسل (http://www.a1ash.com/vb/t36713)فى إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب العسل.

- يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ فى الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُعقد قليلاً.

للكيك

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

- يٌوضع الزبد مع السكر البودرة ودقيق القمح فى العجان الكهربائى ويُخفق على سرعة بطيئة، حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف دقيق اللوز، البيكنج بودر، والملح إلى خليط الزبدة مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف صفار البيض والڤانليا مع الإستمرار فى الخفق حتى يُصبح عجين متجانس.

- يُصب خليط الكيك فى قالب جاهز كيك 30 سنتيمتر، وتُخبز فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.






- يُترك الكيك ليبرد، يُقسم الكيك إلى طبقتين ، ثُم يصب القطرعلى الجزء الأسفل.

- يُخلط الجبن مع السكر حتى تتداخل المكونات، ويوضع جزء من خليط الجبن كحشو فى المنتصف، ويترك الباقى للتغطية.







لصلصة الكراميل

- يُوضع السكر مع الماء فى إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي.

- تُغطى الكيك بالكمية المتبقيه من الحشوأو بالكريمة اللبانى وجوزالهند.

* يُمكن أن تُضاف صلصة الكراميل على سطح الكيك.










موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©