مكعبْات الحليْب بالتوفيْ

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243867801.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t244247/)


المقادير:


http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868015.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t244247/)


طبقة ( 1 ) :



ك حليب جاف / 1/2 ك سكر / 1/2 ك زيت / 1قشطة 2


طبقة (2 ) :

بسكوت شاى


طبقة ( 3 ) :

1 ك سكر / 1/4ك ماء / 1قشطة / 1ظرف كراميل



الشرح طريقة طريقة:


http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868290.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t244247/)


نخلط الحليب والسكر والزيت والقشطة أولاً مع بعض
ثم نضعها على نار هادية مع التحريك لمدة 5 دقائق فقط

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868341.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t244247/)


حتى يصير بهذا الشكل

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868412.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t244247/)


نصب المقدار في الصينية ونوازى الوجه ثم نرص طبقة واحدة
من بسكوت الشاى
( بسكوت جاف طبعاً )


http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868525.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t244247/)

ثم نقوم بعمل التوفي بوضع السكر والماء في قدر على النار حتى يذوب السكر
ويحمر لونه ( هنا زود تحمير السكر عشان لون التوفي يكون غامق
ليعطي تفاوت في الألوان ...

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868682.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t244247/)

ثم نضع القشطة والكراميل ونحرك بسرعه ونصبه على طول في الصينية





لأنه بسرعه يجمد عشان الكراميل
يزين الوجه حسب الرغبةأنا زينت بجوز الهند الناعم والخشن حمسته
على النار شوي

http://www.noor22o.com/vb/uploaded/69199_1243868770.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t244247/)








موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©