طبق اللحم الهندي

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)




http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs249.snc4/39813_409438447990_285804792990_4560568_7412471_n. jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t239605/)






المقادير:

كوب كبير لحم مقطع مربعات وسط

ملعقة كبيرة ثوم مبشور

ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

ملعقه زبده

نصف ملعقة زيت

علبة صغيرة وربع لبن

فلفل بابريكا (فلفل أحمر حار)

6 ملاعق كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها (اختياري)

2 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند بودره مذوبه بكأس ماء (كأس من حليب جوز الهند الجاهز)

الشرح طريقة طريقة:

- تبلي اللحم (http://www.a1ash.com/vb/t47963)بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .

- اقلي اللحمه باللبن و الزيت حتى تحمر .

- اضيفي الزبادي مع القليل من الملح

- قلبي حتى ينشف المزيج , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي .






- اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه حتى يمتص اللحم (http://www.dzbatna.com/vb/t239605/) كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الارز الابيض أو الأصفر بالزعفران.








موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©