ورق عنب بالشرح طريقة طريقة الشامية

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62397.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%31%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%38%56%5 a%31%52%68%78%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%37% 6f%2f%67%37%43%4a%31%4b%42%34%58%32%41%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%31%34%2e%6a%70%67)

طماطم حبتين مقطع صغير

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62398.png (http://www.hayah.cc/forum/t16095)


بصلة متوسطة مفرومة


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62399.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%38%44%5 9%6d%63%72%31%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%37% 59%2f%63%76%31%74%64%77%35%69%34%6b%4d%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%31%32%2e%6a%70%67)

نعناع طازج مفروم.

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62400.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%37%35%3 8%4a%53%63%5a%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%37% 51%2f%6b%6d%45%51%46%62%7a%2d%41%45%34%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%31%31%2e%6a%70%67)

..ملح..ليمونتين و زيت زيتون


الشرح طريقة طريقة:


نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62401.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%31%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%37%79%4 c%37%57%6e%6e%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%37% 49%2f%6c%30%61%72%4e%46%71%5f%76%45%67%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%31%30%2e%6a%70%67)

نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62402.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%37%71%5 6%30%51%45%4e%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%37% 41%2f%47%68%34%69%34%55%52%36%7a%31%51%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%39%2e%6a%70%67)

و نبدا باللف

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62403.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%31%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%37%69%6 4%36%46%48%45%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%36% 34%2f%66%41%46%70%62%73%6b%5a%79%6f%4d%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%38%2e%6a%70%67)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62404.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%32%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%37%62%4 8%67%44%47%38%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%36% 77%2f%64%43%4b%5f%52%4d%51%32%53%49%77%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%37%2e%6a%70%67)

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62405.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%37%55%5 1%5f%49%65%75%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%36% 6f%2f%43%78%4d%79%42%65%6b%48%5f%63%67%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%36%2e%6a%70%67)

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب (http://www.s5e5.com/vb/showthread.php?t=90138)في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62406.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%31%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%37%4d%6 4%51%35%54%54%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%36% 67%2f%6b%70%53%6f%56%4c%30%6d%33%33%45%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%35%2e%6a%70%67)


نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62407.png (http://www.hayah.cc/forum/t16095)


يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور 2014 و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..






http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62408.png (http://www.hayah.cc/forum/t16095)

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..




http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62409.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%36%30%7 1%51%33%72%46%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%36% 49%2f%46%51%41%53%47%6b%34%45%69%44%77%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%32%2e%6a%70%67)
و ممكن تزيننيه على ذوقك



http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62410.png (http://www.hayah.cc/forum/redirector.php?url=%68%74%74%70%3a%2f%2f%34%2e%62% 70%2e%62%6c%6f%67%73%70%6f%74%2e%63%6f%6d%2f%5f%56 %56%39%37%6b%78%6d%33%57%52%49%2f%53%4c%6a%36%73%6 f%6e%58%53%63%49%2f%41%41%41%41%41%41%41%41%45%36% 41%2f%4a%62%5a%6d%4d%5f%55%55%42%68%6b%2f%73%31%36 %30%30%2d%68%2f%31%2e%6a%70%67)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©