بورديم (العصبان اكلة ليبية) بالصور 2014

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
نتوكلـــوا علــــى الله
.
.
.
استعملنا بطن جمل كاملة وفي العادة نستعملو في بطن خروف

وتو نحطلكم الصور 2014 واغلب المقادير عينك ميزانك

نص البطن انديروها في البورديم والنص التاني نطيبوها عادي على الغاز وهدا مش اختصاصي



اول شي نبدو في تقريض الخضرة اللي هي معدنوس وبصل وشبت وفيه اللي يستعمل في نعناع
http://i326.photobucket.com/albums/k439/libyano2/elksad/IMG_1384.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t239831/)
بعدين نغسلوها
http://i326.photobucket.com/albums/k439/libyano2/elksad/IMG_1398.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t239831/)

بعدين نقرضو (كبدة والقلب والرية ) وفية اللي يضيفلهم في لحم هبرة
http://i326.photobucket.com/albums/k439/libyano2/elksad/IMG_1393.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t239831/)





بعد ما نكملو التقريض نمشو نولعوا الفرن باش يسخن وضروري من حطب كويس

واني استعملت حطب الزيتون
http://i326.photobucket.com/albums/k439/libyano2/elksad/IMG_1390.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t239831/)

نخلو النار على تولع على راحتها

بعدين نديرو مكونات العصبان (زيت وطماطم حكة وفلفل احمر وبزار وملح ) يمكن تضاف اي بهارات
http://i326.photobucket.com/albums/k439/libyano2/elksad/IMG_1399.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t239831/)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©