said
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:48 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/6094c102-5aa5-46be-82a9-633c51ebfd99/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/3.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/)
المقادير:
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل? مفرومة
* 500 غ من صدور الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/) منزوعة الجلد
* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة
* ½ كوب أو 35 غ من البقدونس الطازج? المفروم
* ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البندورة مقطّعة إلى مربعات
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر? مقطّعتان إلى مكعبات
* 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
* 1 كوب أو 250 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/) ماجي ملح أقل
* 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب? المصفّى
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا? مقطّعتان إلى مكعبات
شرح طريقة طريقة التحضير:
*يُسخن الزيت في قدر كبيرة ويُقلّى البصل على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل. يُضاف الدجاج، والثوم، والبقدونس، وكافة التوشركة ابل والزعفران. تُطهى المكوّنات لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.
*تُضاف البندورة والجزر، والقرفة، والماء، ومكعّبا مرقة الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/) ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى يُصبح الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/) شبه ناضج.
*يُضاف الحمّص والكوسا ويُطهيا لمدة 10 دقائق أو حتى ينضجا.
*يُقدّم الطبق مع الكوسكوس المطبوخ.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/6094c102-5aa5-46be-82a9-633c51ebfd99/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/3.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/)
المقادير:
* 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
* 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل? مفرومة
* 500 غ من صدور الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/) منزوعة الجلد
* 3 فصوص من الثوم? مسحوقة
* ½ كوب أو 35 غ من البقدونس الطازج? المفروم
* ¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* ¾ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
* ¾ ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
* ¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البندورة مقطّعة إلى مربعات
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر? مقطّعتان إلى مكعبات
* 1 وحدة صغيرة من عيدان القرفة
* 1 كوب أو 250 مل من الماء
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/) ماجي ملح أقل
* 1 علبة أو 400 غ من الحمّص المعلّب? المصفّى
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا? مقطّعتان إلى مكعبات
شرح طريقة طريقة التحضير:
*يُسخن الزيت في قدر كبيرة ويُقلّى البصل على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يذبل. يُضاف الدجاج، والثوم، والبقدونس، وكافة التوشركة ابل والزعفران. تُطهى المكوّنات لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق.
*تُضاف البندورة والجزر، والقرفة، والماء، ومكعّبا مرقة الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/) ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى يُصبح الدجاج (http://www.dzbatna.com/vb/t238657/) شبه ناضج.
*يُضاف الحمّص والكوسا ويُطهيا لمدة 10 دقائق أو حتى ينضجا.
*يُقدّم الطبق مع الكوسكوس المطبوخ.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
