معكرونه فيتوتشيني بالجمبري

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)






http://imagecache.te3p.com/imgcache/ae2f9a7e54437310e78c87125a4b19cc.gif (http://www.shmoooa.com/up)





صباح / مساء الروقااان ...

كيفكم اليوم ؟؟ انشالله تمام ؟؟؟

اليوم جبت لكم شرح طريقة طريقة تحضير معكرونه (http://www.dzbatna.com/vb/t233631/) فيتوتشيني (http://www.dzbatna.com/vb/t233631/) بالجمبري

أتمنى انتقائي يعجبكم




http://imagecache.te3p.com/imgcache/88ce0e9103d7b87642988a621fe1c483.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t233631/)




معكرونة فيتوتشيني (http://www.dzbatna.com/vb/t233631/) بالجمبري




http://imagecache.te3p.com/imgcache/60bd90eacb524c5e7fe8d20e7a441e92.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t233631/)


مقادير صلصة الجمبري الحريفة:






1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة (مقطعة لشرائح)
1 حبة فلفل أحمر (مقطعة)
1 فص ثوم (مطحون)
1 حبة فلفل أحمر حريف (خالية من البذور ومقطعة شرائح صغيرة)
2/1 ملعقة صغيرة كمون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
2 كوب طماطم (مقطعة وغير مصفاة)
4/1 كوب خل أبيض
1 ملعقة كبيرة (معجون طماطم)
2 مكعب مرقة دجاج
1 كلغ الجمبري (غير مطبوخ، مقشر ومنظّف)
4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء طازجة (مفرومة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود طازج (مطحون)










بقية المقادير:

500غ معكرونة فيتوتشيني (http://www.dzbatna.com/vb/t233631/) مسلوقة ومصفاة










شرح طريقة طريقة التحضير:
. يحمى الزيت في وعاء طهي كبير ويقلّب فيه البصل، الفلفل الأحمر، الثوم، الفلفل الحريف، الكمون والكزبرة المطحونة لمدة 3 - 4 دقائق أو حتى ذبل البصل
. تضاف الطماطم والخل ومعجون الطماطم ومكعبا مرقة الدجاج ثم يطهى الخليط على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح كثيفاً
. يضاف الجمبري إلى الخليط ويطهى لمدة 5 دقائق
. تضاف ملعقتان من الكزبرة الخضراء المفرومة مع قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة
. يسكب الخليط بواسطة ملعقة فوق معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة ثم ترش بقية الكزبرة على السطح
. يقدم الطبق مباشرة





http://imagecache.te3p.com/imgcache/88ce0e9103d7b87642988a621fe1c483.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t233631/)



http://imagecache.te3p.com/imgcache/f5cf3bc226ba32ea8afd825eca3ea0f3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t233631/)




ودي ووردي ...
شموووخـ










موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©