romaissa
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:39 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/fe9288fa-c6da-49a4-9aa6-039414995511/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t225115/)
المقادير:
*كيلو باذنجان حجم وسط
*2 كوب برغل محمص بالسمنة
*كوب حمص مسلوق
*نصف باقة بقدونس
*2 حبة بندور
ة مفرومة
*2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
* فلفل حار مفروم
*نصف ملعقة صغيرة حامض الليمون
*ربع كيلو لحمة مفرومة ومبهرة
*ملعقة صغيرة ملح
*فلفل بارد كبير
شرح طريقة طريقة التحضير:
*يقلى البرغل قليلا على النار مع السمنة، يقطع البقدونس والبندورة ورأس الفلفل الحار ونضيفها إلى البرغل.
*ثم نضيف اللحمة والحمص ورب البندورة والملح وحامض الليمون وقليلا من المازولا.
*نرفع البرغل عن النار، ثم نحشو الباذنجان (http://fashion.tgareed.com/showthread.php?t=2287) بالخليط، ثم نضعه في طنجرة ونضع صحنا على الوجه ونضيف إليه الصلصة أدناه.
*نرفع الطنجرة على النار ويترك مدة ساعتين حتى يستوي. ونحشي الفل البارد ايضا عند الرغبة
الصلصة:
* ليتر ماء
*نصف كوب ليمون
*2 ثوم مدقوق ونعنع ناشف
*2 ملعقة معجون البندورة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImages/Articles/fe9288fa-c6da-49a4-9aa6-039414995511/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8140/1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t225115/)
المقادير:
*كيلو باذنجان حجم وسط
*2 كوب برغل محمص بالسمنة
*كوب حمص مسلوق
*نصف باقة بقدونس
*2 حبة بندور
ة مفرومة
*2 ملعقة كبيرة معجون البندورة
* فلفل حار مفروم
*نصف ملعقة صغيرة حامض الليمون
*ربع كيلو لحمة مفرومة ومبهرة
*ملعقة صغيرة ملح
*فلفل بارد كبير
شرح طريقة طريقة التحضير:
*يقلى البرغل قليلا على النار مع السمنة، يقطع البقدونس والبندورة ورأس الفلفل الحار ونضيفها إلى البرغل.
*ثم نضيف اللحمة والحمص ورب البندورة والملح وحامض الليمون وقليلا من المازولا.
*نرفع البرغل عن النار، ثم نحشو الباذنجان (http://fashion.tgareed.com/showthread.php?t=2287) بالخليط، ثم نضعه في طنجرة ونضع صحنا على الوجه ونضيف إليه الصلصة أدناه.
*نرفع الطنجرة على النار ويترك مدة ساعتين حتى يستوي. ونحشي الفل البارد ايضا عند الرغبة
الصلصة:
* ليتر ماء
*نصف كوب ليمون
*2 ثوم مدقوق ونعنع ناشف
*2 ملعقة معجون البندورة
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©