التوفي الايطالي ....

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

صبَــآحكم / مسآءكم تٌوفِي





http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45355.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45355.imgcache.jpg)





.....




http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45356.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45356.imgcache.jpg)













المقادير:






رقائق شكولاته حوالى 170 جرام - كوب سكر
- 2/1 كوب لوز مقشور انصاف -
معلقه فانيليا - 8/1 ملعقه ملح -
1 كوب زبده
فى حله صغيره نسخن الزبده بس خلوا
بالكم ان الكميه راح تتضاعف لذلك اختاروا
اواني متسعه للتوفي





http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45357.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45357.imgcache.jpg)








على نار هادئه نحط الزبده معاها السكر
والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار خليكِ
صبوره انتبهي تعلي النار على التوفي (http://www.dzbatna.com/vb/t211733/)






http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45358.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45358.imgcache.jpg)








بعد ما الزبده تسخن والسكر يذوب على النار
شويه وتقلي فى الصور 2014ه الزبده شكلها
بيفور وهو المقصود عشان نطير الماء
الموجود في الزبده
اول لما الماء اللي في الزبده ما يتبخر
لون المزيج بيبدء يتغير






http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45359.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45359.imgcache.jpg)








وبعد كذا تشيلي المزيج من على النار
قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت
"طبعا اللي عندهم ترمومتر بيساعد جداً
فى ضبط التوفي"
بعد ما يصل للون اللي في الصور 2014ه ابعديه
عن النار وضيفي الفانيليا
افردي التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه
فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه
بيتشكل اسرع مما تتصور 2014ي







http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45360.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45360.imgcache.jpg)








رشي رقائق الشكولاته على التوفي (http://www.dzbatna.com/vb/t211733/) وانتظري
ثواني حتى تتمكن حراره التوفي (http://www.dzbatna.com/vb/t211733/) من تذويب
الشكولاته ثم افرديها بالمعلقه
على وجه التوفي (http://www.dzbatna.com/vb/t211733/)











http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45361.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45361.imgcache.jpg)








http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45362.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45362.imgcache.jpg)




رشي الوجه باللوز المقشور والمحمص




http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45363.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45363.imgcache.jpg)








http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45355.imgcache.jpg (http://www.kashkool.org/vb/imgcache/45355.imgcache.jpg)





و



عوآآفي‘ ع قلوووبكم



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©