حلوى ايراني

[romaissa]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



المكونات
200 جم من الزبد
قرفة (إختيارية للتزيين)
200 جم من الطحين 200 جم من السكر
1 ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون
1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
6 ملاعق كبيرة من ماء الورد
100 جم من جوز الهند (إختياري للتزيين)





شرح طريقة طريقة التحضير

يحضر الشربات أولاً بحيث يوضع 200 مل من الماء في قدر على نار هادئة
ويضاف إليه السكر والزعفران والهيل وماء الورد ويترك ليغلي برفق






يوضع الطحين في قدر آخر ويحمر برفق لمدة عشر دقائق تقريباً حتى يصفر لونه

يضاف الزبد إلى الدقيق ويقلب معه لمدة 20 دقيقة أخرى على نار هادئة حتى يتحول لون الخليط إلى البني الفاتح

يضاف الشربات إلى خليط الطحين والزبد ويقلب سريعاً حتى يصبح كريمي
يفرد الخليط في طبق ويزين بالقرفة وجوز الهند ..



http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/50.gif.pagespeed.ce.4SD-4wGR0k.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t216362/)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©