رول الباذنجان في الفرن بالصور 2014

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

رول الباذنجان (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) في الفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) بالصور 2014



http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/232014/62787.imgcache.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)



رول الباذنجان (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) في الفرن



المقـادير :



باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .



شرح طريقة طريقة التحضير :


- يقشر الباذنجان (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) .
- يقلى الباذنجان (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) ولكن حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغيرة .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/forums.hawaalive.com/images/statusicon/xwol_error.gif.pagespeed.ic.QRZ9E1_oja.png (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)هذه الصور 2014ة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصور 2014ة بالشكل الصحيح ابعاد الصور 2014ة هي 550x282 الابعاد 31KB.http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/232014/62788.imgcache.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)



بعد الانتهاء نبتدي بالصلصهـ :


- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .



الآن يبتدي دور الحشو واللف :


- تصف قطعة الباذنجان (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .


- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) وتلف مثل ورق العنب .


http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/232014/62789.imgcache.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)








- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما


http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/232014/62790.imgcache.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)



- تصب الصلصة على وجه الباذنجان (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) واهم شي تكون فيها سيولة


http://1-ps.googleusercontent.com/x/vb.tgareed.com/forums.hawaalive.com/images/statusicon/xwol_error.gif.pagespeed.ic.QRZ9E1_oja.png (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)هذه الصور 2014ة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصور 2014ة بالشكل الصحيح ابعاد الصور 2014ة هي 534x334 الابعاد 36KB.http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/232014/62791.imgcache.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)



- يغطى الوجه بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .


http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/232014/62792.imgcache.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)



- يدخل الفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/) من الأعلى


http://www.vp.rghh.com/imgcache/0/232014/62793.imgcache.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t201448/)





وبالعافيهـ على قلوبكم



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©