كبة البطاطس

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
كبة البطاطس
المقادير:
كوب بطاطس مسلوق ومهروس
1كوب رز مسلوق 3 لمدة 3 دقائق
1كوب لحم مفروم
نص كوب بصل مفروم
نص ملعقة صغيره ثوم مهروس
1 معلقة اكل بقدونس مفروم
1 ملعقة صنوبر محمص
ملح-فلفل اسود-درس مفصلين
بقسماط
الشرح طريقة طريقة:
يقلب اللحم على النار حتى ينشف مأوه ويترك على نار هادئه حتى ينشف تماما ثم يضف اليه البقدونس والصنوبر ويتبل بالملح والفلفل الاسود والدرس مفصلين
يخلط البطاطس (http://www.dzbatna.com/vb/t125406/) مع الرز ويفرم بمفرمة اللحم ويعجن جيدا باليد حتىحتى يتجانس الخليط فيتبل بلملح والفلل الاسود





تقسم العجينة الى كور صغيره وتحشى بمقدار معلقة صغيره من الحشوة ثم تشكل على هيئة دائرة ثم تغمس في البقسماط وتترك في الفريزر لمدة نص ساعة
تقلى في زيت غزير ساخن على نار متوسطة الحرارة حتي تتحمر وتقدم ساخنه


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©