المنتو واليغمش باااالصوور00

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم
حياكم الله
0000000000000000

المنتو واليغمش (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) سويته بعجينه وحده وهي 3كاسات دقيق وكاس وشوي ماء وملح تعجن مع بعض وتكون العجينه قاسيه شوي مو مره وتترك ترتاح نص ساعه
الحشوه برضو سويتها للمنتو واليغمش (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) وهي عباره عن 2لحم مفرومناعم و ني و3بصلات مفرومه ونص حزمة كزبره مفرومه وكمون وملح وفلفل تعجن مع بعض الحين نبدأ التشكيل والواضح بالصور 2014

فردت العجينه رقيقه


http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219575&d=1243506611

قطعتها دوائر متساويه


http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219576&d=1243506634

حشيتها باللحم الني

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219577&d=1243506656


شكلتها

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219578&d=1243506682


وهنا شكلها بعد التشكيل

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219579&d=1243506711


باقي تكملهhttp://forum-static.***************/images/hawaaworld/smilies1/smile03.gif


اكمل

هنا جهزت قدر المنتو (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) وحطيت بالقدر ماء وكمون وخليته يطبخ ودهنت الطبقه اللي فوق بشوي زيت

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219580&d=1243507001


وهنا رصيت المنتو (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/)

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219581&d=1243507033


وهنا من فوق

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219582&d=1243507074


وهنا بعد ماطبخ الماء زين وطلع البخار رشيت المنتو (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) بكمون وسكرت عليه ساعه لحد مانضج



http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219583&d=1243507105


بكذا اكون خلصت المنتو (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) الشكل النهائي
http://forum-static.***************/images/hawaaworld/smilies1/smile03.gif
00000000000000

اكمل
هنا سويت اليغمش
فردت العجينه رقيقه وقصيتها مستطيلات

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219584&d=1243507432


حشيتها باللحم المفروم نفس حشوة المنتو (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) بس هنا انا شوحت الحشوه على النار لحد مانضج


http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219585&d=1243507457

ولفيته بالنص زي كذا

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219586&d=1243507483


وسكرت النص الثاني يصير زي المخده

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219587&d=1243507509


وسكرت اطرافها زي كذا


http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219588&d=1243507550

باقي تكمله http://forum-static.***************/images/hawaaworld/smilies1/smile40.gif
اكمل بعد التشكيل دهنت الغمش بالزبادي

http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219589&d=1243507833


ودخلته الفرن وتحمر من فوق ومن تحت


http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219590&d=1243507865







وهنا الشكل النهائي للثنائي المنتو (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) واليغمش (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) ورشيت شطه على المنتو (http://www.dzbatna.com/vb/t188537/) وتقدم مع سلطه خيار بالزبادي وياسلاااام عالطعم اللذيذ


http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219591&d=1243507907


وهنا من قريب


http://forum.***************/attachment.php?attachmentid=219592&d=1243507938
اتمنى ينال على رضاكم
http://forum-static.***************/images/hawaaworld/smilies1/smile03.gif
منقول






موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©