طريقه عمل بعض الحلويات بالصور 2014

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



كيكه الشكولاته
http://www.almaten.net/upload/upfiles2/l4.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كوب كريمه الغناش دافئه
ربع كوب شربات
ربع كوب كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز

الطريقه:

نسقى الكيكه بالشربات وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل الصور 2014ه
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب -نرش على الوجه كاكاو بودره

كيكه الكيوي
http://www.almaten.net/upload/upfiles2/l3.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)

المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كوب من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كوب شربات
ربع كو شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريقه:

نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

طبقات الكيك بالبرتقال
http://www.almaten.net/upload/upfiles2/l10.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)
نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال

كيكه موس الشكولاته
http://www.almaten.net/upload/upfiles2/l7.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)
المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كو كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كوب كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كريز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه الكيك في القالب جاهز المتحرك
نسقي الكيكه بالشربات
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته


كيكه موس الموكا
http://www.almaten.net/upload/upfiles2/l12.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشربات بالنسكافيه
كوب كريمه شانتيه
كوب كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كوب من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه

الطريقه:

توضع الشريحه في القالب جاهز المتحرك وتسقى بالشربات
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه

تحيـــــــــــــــــــــــــــاتي
بالهنا وعلي الشفا ,

قصدي بالهنا والشفا

كيفية عمل الفطائر الحلزونية

المقادير
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب زبدة
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاس قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس ...
الشرح طريقة طريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر







http://img254.imageshack.us/img254/6690/17624395hg3.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)


ثم يدهن بالزبدة السائلة


http://img254.imageshack.us/img254/6885/31663787za2.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)

ثم يرش بالحشوة

http://img210.imageshack.us/img210/4981/87734934xo1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)
ثم تلف على شكل اسطواني ...

http://img214.imageshack.us/img214/2241/81752327tp7.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)


وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه
وفي هذه الاثناء حضري الصوص بوضع مقاديرها على نار هادئة...
بعد اخراج الصينية من الفرن صبي الصوص عليها واتركيها حتى تبرد

http://img211.imageshack.us/img211/2194/10yg7.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)

http://img214.imageshack.us/img214/5640/12ei3.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t189742/)

انتهي ويارب الموضوع يعجبكم
تحياتي















موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©