salima
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:22 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://www.twabl.com/wp-content/uploads/a232.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/)
المقادير:
رأس ملفوف صغير مفروم (كوبان أو ثلاثة أكواب).
جزرتان متوسطتان مفرومتان.
رأس فلفل أخضر مفروم.
علبة صغيرة من الفطر المفروم.
ملعقتا طعام من زيت الصويا.
عرقان مفرومان من البصل الأخضر.
5- 6 فصوص من الثوم المفرومة ناعماً.
ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً.
ملعقتا طعام من صلصة الصويا.
علبة من رقائق (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) العجينة الجاهزة ( عجينة سبرينغ رول).
الشرح طريقة طريقة:
- يسخن القدر فوق النار ويضاف إليه الزيت والثوم والزنجبيل حتى يتغير لونهما، وتضاف بعدها الخضار (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) وتقلى لمدة 10 دقائق فوق نار قوية.
- تضاف صلصة الصويا إلى محتوى القدر ويخلط الكل جيداً، يسكب هذا المزيج في مصفاة لتصفية عصير الخضار (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) وترك الخضار (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) حتى تبرد تماماً.
- تحشى رقائق (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) العجين الجاهزة بحشوة الخضار (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) وتغلق كل رقاقة بإحكام باستعمال معجون الدقيق والماء.
- تقلى هذه الرقائق في الكثير من الزيت الساخن، تقدم الرقائق مع الصلصة الحلوة والحامضة أو صلصة الصويا.
ملاحظة: يتم خلط الماء والدقيق معاً للحصول على مزيج بقوام اللبن، يستعمل هذا المزيج للصق حواف رقائق (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) العجين.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://www.twabl.com/wp-content/uploads/a232.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/)
المقادير:
رأس ملفوف صغير مفروم (كوبان أو ثلاثة أكواب).
جزرتان متوسطتان مفرومتان.
رأس فلفل أخضر مفروم.
علبة صغيرة من الفطر المفروم.
ملعقتا طعام من زيت الصويا.
عرقان مفرومان من البصل الأخضر.
5- 6 فصوص من الثوم المفرومة ناعماً.
ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً.
ملعقتا طعام من صلصة الصويا.
علبة من رقائق (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) العجينة الجاهزة ( عجينة سبرينغ رول).
الشرح طريقة طريقة:
- يسخن القدر فوق النار ويضاف إليه الزيت والثوم والزنجبيل حتى يتغير لونهما، وتضاف بعدها الخضار (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) وتقلى لمدة 10 دقائق فوق نار قوية.
- تضاف صلصة الصويا إلى محتوى القدر ويخلط الكل جيداً، يسكب هذا المزيج في مصفاة لتصفية عصير الخضار (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) وترك الخضار (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) حتى تبرد تماماً.
- تحشى رقائق (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) العجين الجاهزة بحشوة الخضار (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) وتغلق كل رقاقة بإحكام باستعمال معجون الدقيق والماء.
- تقلى هذه الرقائق في الكثير من الزيت الساخن، تقدم الرقائق مع الصلصة الحلوة والحامضة أو صلصة الصويا.
ملاحظة: يتم خلط الماء والدقيق معاً للحصول على مزيج بقوام اللبن، يستعمل هذا المزيج للصق حواف رقائق (http://www.dzbatna.com/vb/t192130/) العجين.
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
