** تطبيق متميز ** الكعك المالح الرهيب

[walid]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_MPKg08Okip.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)

http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_oWnV1WkIa.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)



الكعك المالح


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_IDlxAE5Ec.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_l3iFSQZHX.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)

كيلو دقيق + ملعقة شمر + ملعقة صغيرة بيكنج بودر + ملعقة كبيرة الا ربع ملح +

ملعقتين كبيرتين خميرة خبز + كوبين و ربع زيت + كوب و ربع ماء دافيء.


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_Bm3ahyeRNv.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)


تذاب خميرة الخبز في الماء الدافيء و يضاف لها رشة سكر و تترك لتختمر.

يضاف إلى الدقيق الشمر بعد تحميصه قليلا على النار و الملح و البيكنج بودر و يخلط

ثم يضاف الزيت إلى المواد السابقة و يخلط جيداً

يضاف الماء المذابة به الخميرة بعد ارتفاعها إلى خليط المواد و يعجن جيداً.

يؤخذ جزء من العجينة و يقطع إلى قطع صغيرة بالسكين تترك لترتاح مدة 5 دقائق.



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_gnWroc2DhD.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)



ثم تؤخذ كل قطعة و تدحرج بواسطة الاصابع على طاولة العمل



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_MZNUmDN0Eu.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)



ثم تقطع بواسطة السكين من الجانب المواجه لك بشكل مائل قطوع قريبة من بعضها


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_TPOaWutGLG.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)



تشكل بعد ذلك على هيئة دائرة.



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_UlCu0GbdCd.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)








ممكن مسح و جهها بقليل من الحليب و رشه بالسمسم

ثم تصف في صينية



http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_c0eJ69S1CN.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)



و تخبز فورا و لا تترك لتختمر

و عندما تشقر تخرج و تقدم مع القهوة و الشاي.


صحتين و عافية


http://www.yw7y.com/up/folder1/yw7y_HLLIC6LiHM.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t187362/)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©