حـــلــويـــات &^&^&

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://www.pc4up.com/2014/7b-2014/TAv81144.gif (http://www.pc4up.com/)







جمعت لكم مجموعه من لاطباق من منتديات اتمنى تعجبكم...


ستيك السمك مع الصلصه البيضاء


المقادير:

- 4 ستيك سمك
- بصلة مقطعة شرائح

مقادير الصلصة الحمراء:

- 4 حبات بندورة أو علبة بندورة
- 1/2 فليفلة حمراء
- ملعقة شاي كاري
- ملعقة شاي كمون
- ملعقة شاي كزبرة بودرة
- ملح
- 1/2 ملعقة شاي كركم
- 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون أو أي زيت نباتي
- عصير ليمونة
- فصين ثوم
- قطعة زنجبيل
- 3 ملاعق طعام رزماري طازج
- 1/2 كوب ريحان طازج

الصلصة البيضاء:

- ملعقتان طعام زبدة
- فصين ثوم
- 3 ملاعق طعام دقيق
- 1 ¼ كوب خلاصة الدجاج
- ½ كوب سور كريم

http://up.qatarw.com/u/files/763oy01xt2kfdmq9r12j.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)


حلى لذيذ وسهل...

المقادير :

بسكويت غير مملح

حليب

سائل هيرشي ( الكاكاو السائل )

500 جرام كريمه

علبة قشده

فنجان سكر

http://www.s111s.net/upload/download/3654a1f94630e513.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)

الطريقه :

1- نخفق الكريمه والقشده والسكر بالخفاق الكهربائي إلى أن يصبح سائل كريمي

2- ثم نضع في صينية البايركس طبقه من الكريمه ثم البسكويت المغموس فالحليب ثم طبقة من الكريمه ثم البسكويت ويجب أن تكون قطع البسكويت بجانب بعضها تماما ويمكن كسر بعض البسكويت ووضعه على الأطراف إذا لزم الأمر بشكل مرتب ويجب أن تكون آخر طبقه من الكريمه


http://www.s111s.net/upload/download/24024a1f94632c18c.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)

http://www.s111s.net/upload/download/28524a1f94635077a.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)




- ثم نصب سائل الهيرشي بهذا الشكل و نستخدم الشوكه ونمدها بشكل خفيف إلى الأسفل لعمل شكل جميل على الحلى

http://www.s111s.net/upload/download/46104a1f946377088.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)


4- ثم نغطيه بورق النايلون الشفاف برفق ونضعه في الثلاجه لعدة ساعات إلى أن يتماسك

وهذا شكلو النهائي

http://www.s111s.net/upload/download/16164a1f94639c9fa.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)






http://up.qatarw.com/u/files/763oy01xt2kfdmq9r12j.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)







"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"




تحتاجى.. الى قالب جاهز سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب جاهز ويحرك

القالب جاهز حتى يغطي جوف القالب جاهز ثم يدخل قالب جاهز الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة

نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل..

http://n4hr.com/up/uploads/bd13f1e592.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)


بعد ال5 دقائق تخرجين القالب جاهز من الفريزر

ثم تضعى الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا

ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
http://n4hr.com/up/uploads/2016794f62.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)




ثم تكرري العملية تضعي ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي




http://n4hr.com/up/uploads/daeb0097ac.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)




وفي الاخير تضعي طبقة ايس كريم بدون اي شئ..
http://n4hr.com/up/uploads/51e82b5dd2.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)




ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصور 2014ة

وهنا ينزع القالب جاهز بهدوء..
http://n4hr.com/up/uploads/638e53c36f.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)

http://n4hr.com/up/uploads/fc5831493f.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)










ثم تزين حسب الرغبه




:http://www.x7x7x.com/vb/images/smilies/ .png (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/):النوع الثالث:http://www.x7x7x.com/vb/images/smilies/ .png (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/):



وهذه مثل القالب جاهز السابق ولكن بالكاكاو الابيض...


تحتاجي الى كاكاو ابيض


وايس كريم الفريز او فراوله


ايس كريم الفانيليا



والحشوة مربى الفراوله


تعمل نفس القالب جاهز الاول بالضبط


وهذا هو شكلها النهائي.....
http://n4hr.com/up/uploads/452c621eca.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)
http://n4hr.com/up/uploads/b297b83f2c.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)







http://up.qatarw.com/u/files/763oy01xt2kfdmq9r12j.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t168230/)



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©