المفتول

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
هذه شرح طريقة طريقة تحضير المفتول (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/) الفلسطيني اهداء لأخوتي في قسم اللغات Languages Forum (http://www.dzbatna.com/vb/f95/)وهي على الشرح طريقة طريقة الضفاوية
حيث هناك اختلاف بسيط بشرح طريقة طريقة اهل غزة ...وان شاء الله لما اعمله حاصور 2014ه واضيفه هون ...
واليكم الشرح طريقة طريقة وهي منقولة من منتدى فلسطيني :

المفتول وهاي أكلة فلسطينية ميه بالمية




المفتول اكلة فلسطينية ومعروف عند المغاربة باسم تاني وبعملوه بشرح طريقة طريقة غير




المهم ماتحتاجيه التالي :::




1-لعمل المفتول (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/) ::: في فلسطين بنعملو شرح طريقة طريقة معينة بالطحين والعجايز هون بيعملوه بمهارة




المهم تحضريه وتضعيه في صينية




وتحضري مية وملح اوكي وبتصيري ترشي المية المملحة عالمفتول وتفركي بايديكي
وترشي ايضا زيت وتعملي نفس العملية
والمقدار غير محدد من الماء والزيت ولكن بالتقدير لما تحسيه شوووووووي رطب


http://www.usp1.ps/vb/imgcache/2/5336usp1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/)





والان نحضر المفتولية وهي لعمل المفتول (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/) بتجدوها عند محلات الادوات المنزلية
وهي عبارة عن متل طبخ الارز عالبخار













يعني ممكن تحطة مصفاة تحتها حلة فيها ماء بيغلي لكن لازم المصفاة تكون مسكرة الحلة عالاخير لحتى مايتسرب البخار
وبتحطي المفتول (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/) بالمصفاية الي تحته ماء بيغلي وبتقلبي من فترة لاخرى حتى يستوي وبالعادة ياخد ساعة ...




http://www.usp1.ps/vb/imgcache/2/5338usp1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/)





والان نحضر بصلة كبيرة ونقطعها مربعات صغيرة ونضع عليها عين جرادة ناشفة يعني شبت لكن ناشف بذور يعني بتلاقوه بمحلات البهارات وبتدقيهم منيح منيح
وبتحطي المفتول (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/) في صينية وعليه الدقة تخلط معاه ويشرب بشوربة دجاج او لحمة ...




عمل اليخنة:::في حلة بها قليل من الزيت تقطعي بصل جوانح وتقلبيه ثم بندورة جوانح ثم تصبي عليهم شوربة اللحم او الدجاج ...
ثم تضيفي خضار حسب الرغبة
ممكن بطاطا مكعبات متوسطة او
قرع مكعبات متوسطة او كوسة
ممكن الكل حسب الرغبة
وتترك لغاية ما يتسبكو وتنضج الخضار وتضعو في اخر خمس او عشر دقايق حمص مسلوق
والبهارات والملح والذي منه




وتصبيها فوق المفتول (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/) في النصف يعني عالوش


وتكوني عاملة دجاج او لحمة حسب الرغبة
والله انها اكلة اكثر من رائعة


بدينا

http://i104.photobucket.com/albums/m188/mohammadghanem/80077_1196443753.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/)

http://i104.photobucket.com/albums/m188/mohammadghanem/190335.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/)

http://i104.photobucket.com/albums/m188/mohammadghanem/fadhaa_0701151638373491.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t181085/)



أتمنى يعجبكم هالطبق


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©