شرح طريقة طريقة تحضير شكولاتة شبيهة بالتويكس [بالصـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍور]

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اول شي المقادير يالغاليين ممكن تستبدلونها بأي نوع

تحبونه من البسكوت والكاكاو والتوفي















http://vb.arabseyes.com/imgcache/43025.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)]




البسكوت



http://vb.arabseyes.com/imgcache/43026.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




التوفي







http://vb.arabseyes.com/imgcache/43027.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




الكاكاو

http://vb.arabseyes.com/imgcache/43028.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




قالب جاهز الصنع نعمل على وضع الورق كي لاتلتصق بالمقادير







http://vb.arabseyes.com/imgcache/43029.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




الشرح طريقة طريقة











اولا نعمل على تكسير البسكوت






http://vb.arabseyes.com/imgcache/43030.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




يوضع في الخلاط لكي يطحن







http://vb.arabseyes.com/imgcache/43031.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




توضع الشوكلاته في حمام ساخن




http://vb.arabseyes.com/imgcache/43032.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)



مع تحريكها لتذوب


http://vb.arabseyes.com/imgcache/43033.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




يصب نصف مقدار الشوكلاته في القالب جاهز


http://vb.arabseyes.com/imgcache/43034.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




ندخل القالب جاهز في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك الشوكلاته







http://vb.arabseyes.com/imgcache/43035.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




يوضع التوفي في حمام ساخن لكي يذوب مع التحريك









http://vb.arabseyes.com/imgcache/43036.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)





نخرج القالب جاهز من الثلاجه ويصب فوقه التوفي المذاب







http://vb.arabseyes.com/imgcache/43037.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)





يصب فوق طبقة التوفي البسكويت










http://vb.arabseyes.com/imgcache/43038.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)]




نعمل على عمل فتحات متباعده على شكل

خط مستقيم فوق طبقة البسكويت



http://vb.arabseyes.com/imgcache/43039.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




يصب نصف الشوكلاته المتبقيه فوق طبقة البسكويت






لتكون الطبقة النهائية


http://vb.arabseyes.com/imgcache/43040.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)


http://vb.arabseyes.com/imgcache/43041.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)






يوضع القالب جاهز في الثلاجة لكي تتماسك الطبقات



http://vb.arabseyes.com/imgcache/43043.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)





بعد اخراجه من الثلاجه نقلب القالب جاهز







http://vb.arabseyes.com/imgcache/43044.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)




وهكذا يكون شكله النهائي

http://vb.arabseyes.com/imgcache/43045.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)





http://vb.arabseyes.com/imgcache/43046.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)





لعنوووونكمـ ياااغاايلين .. http://www.wa7-bas.com/vb/images/smilies/biggrin.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t162635/)













موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©