ســلطـة آلبآذنجآن لزِيـزِهـ

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



http://up.******.com/p9ic/571ecf49be.jpg (http://www.******.com/)










آلمقادير

عدد 2 باذنجان متوسط الحجم
فصين ثوم
خل ابيض
ملح
قرن فلفل حار ( عند الرغبة)
عدد 1 طماطم كبيرة
عدد 1 فلفل حلو متوسطة
عصير نصف ليمونة
ملعقتين زيت زيتون
زيت قليل للتحمير

الشرح طريقة طريقة
نقطع الباذنجان مكعبات صغيرة و نقليه في الزيت
نصفيه على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد
نبشر الثوم و نضربة في الخلاط مع الخل والملح و قرن الفلفل
نضع الخلظة على الباذنجان بعد ازالة ورق المطبخ بالزيت الزائد و نتركه لمدة ساعتين

عند التقديم نضيف عصير الليمون و زيت الزيتون و الطماطم و الفلفل الحلو المقطعة لمكعبات صغيرة
و تقلب و تقدم

يمكن اضافة البقدونس او الخبز المحمص عند الرغبة







موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©