سمكة حرة على الشرح طريقة طريقة الشامية...

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

سمكة كبيرة جدا
المقادير:
1كيلو لحمة مفرومة
صنوبر
بقدونس مفروم ناعماً ومغسول
ملح
سمنة
بهار - بصل فليفلة حرة
الشرح طريقة طريقة:
1- تنظف السمكة جيدا من الحراشف وتغسل جيدا بالملح
2- تسيح اللحمة حتى تحمر + رشة ملح + رشة بهار + بصل مفروم ناعم ويحرك الجميع جيداً والحشوة فوق النار ثم ننزلها من النار ونضيف البقدونس ونحركهم جيدا





3- تحشى المقادير السابقة في السمكة
4- تخيط السمكة وتلف بورقة المنيوم مدهون بالسمنة
5- توضع السمكة في صينية مدهونة بالسمنة ثم في الفرن للتحمير
6- بعد نصف ساعة تقريباً نرفع ورقة الالمنيوم
7- تعاد السمكة الحرة الى الفرن حتى تحمر


.................................................

الف صحة وهنا



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©