linnou
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:08 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:
باذنجان مقشر اقلام ومقلي في زيت غزير
الحشوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
الصلصه :
زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه
ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه
1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر
تقريبا نص كاس ماءاو اكثر
للتزيين :
صنوبر مقلي
طماطم مقطعه صغير
الطريقه:
نضع حبات الباذنجان في صينيه فرن
ثم نضغط من الوسط
نضع ملعقه من حشوة اللحم ثم الصنوبر ثم الطماطم
http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SPUJ2dzyCZI/AAAAAAAAArQ/NfSzfHhMSSQ/s320/34849_1222045214.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t176588/)
ثم نصب الصلصه عليها وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن الساخن تقريبا 25 دقيقه
ثم تحمر من الاعلى
http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SPUJ2SB7C-I/AAAAAAAAArY/wX-oRk7y2IU/s320/34849_1222045262.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t176588/)ونزينها بالبقدونس المفروم
http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SPUJ2eGXU_I/AAAAAAAAArg/b1adebbUQOg/s320/34849_1222045336.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t176588/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:
باذنجان مقشر اقلام ومقلي في زيت غزير
الحشوة:
لحم مفروم
بصله مع زيت ثم نضع اللحمه ثم البهارات والقرفه المطحونه والملح والفلفل الاسود
والكمون والثوم الشرائح والفلفل الرومي المقطع صغير
ونقلبها
الصلصه :
زيت + ملعقه ثوم مطحون ونحمسه شويه
ثم نضع 2 ملعقه معجون صلصه
1 حبه طماطم مطحونه + مكعب ماجي + فلفل اسود +كمون +شويه سكر
تقريبا نص كاس ماءاو اكثر
للتزيين :
صنوبر مقلي
طماطم مقطعه صغير
الطريقه:
نضع حبات الباذنجان في صينيه فرن
ثم نضغط من الوسط
نضع ملعقه من حشوة اللحم ثم الصنوبر ثم الطماطم
http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SPUJ2dzyCZI/AAAAAAAAArQ/NfSzfHhMSSQ/s320/34849_1222045214.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t176588/)
ثم نصب الصلصه عليها وتغطى بالقصدير
وتدخل الفرن الساخن تقريبا 25 دقيقه
ثم تحمر من الاعلى
http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SPUJ2SB7C-I/AAAAAAAAArY/wX-oRk7y2IU/s320/34849_1222045262.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t176588/)ونزينها بالبقدونس المفروم
http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKgs/SPUJ2eGXU_I/AAAAAAAAArg/b1adebbUQOg/s320/34849_1222045336.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t176588/)
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©