دجاج على الشرح طريقة طريقة الروسيه

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير:

http://www.jmaliki.com/vb/images/smilies/jmaliki (12).gif (http://www.dzbatna.com/vb/t173290/)

- شريحتان من الخبز الإفرنجي الأبيض، مع إزالة الأطراف وفرم اللبّ فرماً ناعماً.

- 4 ملاعق كبيرة من الكريما السائلة الطازجة.

- 500 غرام من الدجاج المفروم.

- بيضة واحدة مخفوقة بشكل خفيف.

- 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.

- 4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

- ملعقة كبيرة من الشبث الطازج المفروم.

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.

- مغلّف واحد من خلطة رائعة البروست .

- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي



* التحضير:

http://www.jmaliki.com/vb/images/smilies/jmaliki (12).gif (http://www.dzbatna.com/vb/t173290/)






- يُنقع لبّ الخبز في وعاء كبير مع الكريما السائلة الطازجة حتّى يمتصّها بالكامل.

- يُضاف إليه الدجاج المفروم والبيضة المخفوقة والملح والفلفل الأسود والشبث
المفروم والزبدة الطرية.

- يُقرّص المزيج إلى قطع بيضوية الشكل، توضع في الثلاّجة لمدّة حوالي 20 دقيقة حتّى تشتدّ.

- يتمّ إخراج القطع من الثلاّجة وتُغمّس خلطة رائعة البروست.

- يُحمّى الزيت النباتي على حرارة معتدلة في مقلاة كبيرة غير لاصقة.

- تُقلى قطع الدجاج حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين، لمدّة تتراوح
بين 4 و5 دقائق لكلّ جهة.

- تُقدّم مع سلطة الخضار المشكّلة.





http://photos.7be.com/thumbnail/photos/1432-600x480.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t173290/)


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©