قطايف عصافيري

[Chakira]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
:deal:تعوا لفرجيكن شو عملت من يومين http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/64.gif.pagespeed.ce.U7oG6bbks3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t128509/)

قطايف عصافيري (http://www.dzbatna.com/vb/t128509/) ;)


اهلا وسهلا بالحلوين والامامير والورد يلي هن الصبايا [smilie=rose.gif] [smilie=rose.gif]
اهلا بالشباب قلت اكيد رح اتشرفونا :mrgreen:

اي بأا ياجماعة اول مبارح عملت قطايف (http://www.dzbatna.com/vb/t128509/) عصافيري, والله اشتهيتكن تدوئوا
لهيك قلت لنزل كم صور 2014ة والشرح طريقة طريقة, وهدول عمايل ايديا وحياة عينيا..


المقادير المطلوبة

كاسة سميد ناعم
كاسة طحين
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح خفيفة على رشة سكر
3 كاسات مي فاترة ويمكن نحتاج اكتر شوي, على حسب الطحين


اما الشرح طريقة طريقة ياحلوين..

اخلطي المواد الجافة مع بعضا, ودوبي الخميرة بالمي وضيفيها للمواد الجافة
طبعا بدك تنتبهي مشان ماتطلع العجينة رخوة..متل ماصار معي بالاول وطلعت روووحي :(
بس الحمدالله ظبطت بعد عزاب ;) خليها سماكتها العسل ياعسل انتي http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/images/smilies/64.gif.pagespeed.ce.U7oG6bbks3.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t128509/)

اي وشو كمان
بدك تحمي المقلاية وبس تحمى وطي النار
وعلى حسب المقاس يلي بيعجبك, بس اذا متل يلي بالصور 2014ة تقريا ملعقة كبيرة, هي اذا بدك تستعملي العجينة لعمل العصافيري
وغير هيك بتقدري تكبرين شوي ااذ بدك تحشين جوز وزبيب ويلي هو..
وبس تظهر الفقاقيع عالوجه وتبدا العجينة تنشف واتكون دهبية من تحت بتكون جاهزة..
وبس تخلص بتسكريها نص تسكيره

عمل القشطة, هي جايبتا من موقع تاني بس مجربتا والحمدالله طلعت ممتازة ...

استخدمي 3 كاسات من الحليب و 6 ملاعق كبيرة من الطحين و دوبي الطحين مع الحليب عالبارد و حطيهم عالنار و استمري بالتحريك لحتى يغلي و يتقل و لازم تكون تقيلة..و بعدين اضيفي لها علبة قشطة جاهزة و ماء زهر و حركيهم جيدا ..و اذا حسيتي انها خفيفة دوبي شوية طحين بشوية حليب بارد و صبيهم عالقشطة ..و عالنار...لا تتركيهاا لازم تستمري بالتحريك, مشان ما تكتل و تحترق من الاسفل وتدعوا عليي :mrgreen:

والقطر
كل كاستين سكر بدن كاسة مي.. وخليه يغلوا شي نص ساعة
وحسب مابتحبوا النكهة في ناس بحطوا شوي فانيليا او ماء زهر وفي بدون ..


هلء كل شي جاهز
بس بدك تعبي القطايف بالقشطة, وصفيها بصينية ورشي فوقها فستق حلبي ياحلبي مطحون
وبالنسبة للقطر, كمان متل مابتحبي
فيكي تحطي القطر عليها او بلاه, في ناس بتحب القطر يكون خفيف, لهيك حلو الواحد لحاله يحط الكمية يلي على كيفه..

وهي شكلها بعد ماتكون جااهزة وريتووو صحتين وهنى على قلبكن :oops:






[Only registered and activated users can see links]

زاد عندي شوية قطايف, قمت حشيت شوي بجوز والباقي بزبيب وجوز هند..

[Only registered and activated users can see links]


وكمان كان جاي عبالي كتيييير حلاوة الجبن, وبما اني مابعرف اعملها جبت جااااهز

[Only registered and activated users can see links]




صحتين وهنى على قلوبكن


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©