romaissa
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 12:03 PM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://sharonsarmiento.typepad.com/.a/6a00d83451c9a069e200e553021aa08834-800pi (http://sharonsarmiento.typepad.com/.a/6a00d83451c9a069e200e553021aa08834-800pi)
المقادير :
دارك تشوكلت مثلن excellence الي تباع بـ السوبرماركت بنسبة 75% أو 85% تشوكلت
جيبي منها الي يكفي 250 غرام
اصبع زبدة صغير ( 100 غرام فقط لاغير ) سايح
12 ملعقة ط سكر أسمر أو بنّي
4 ملاعق ط دقيق
4 بيضات
رشّة ملح ورشّة فانيلا
الطريقهـِ :
ذوّبي الشوكلت بـ حمّام مائي
اخفقي البيض مع السكر والفانيلا زين، بعدين اخفقي معهم الزبدة السايحة، بعدين الدقيق، و بعدين الشوكلت وبعدين رشة الملح اخفقيهم كلهم زين
بعدها ادهني قوالب قصدير دائرية صغيرة بـ زبدة + شوي دقيق
عبي كل وحدة بالخليط بس اتركي ربعها فاضي
حطيها بالفرن المسخّن مسبقا
ويفضّل تجربين بـ حبة وحدة قبل، عشان تفهمين فرنـكـم
طبعا انتي خليه تقريبا هادي ، بس حطي وحدة واقعدي عنها،
من أول خمس دقايق طلعيها و فقّشيها وشوفي ، إلين تستوي الأطراف
و الوسط يصير سايل بعدين طلعيها على طول
بالنسبة لي استوت مابين 10 - 15 دقيقة أو أقـل
أهم شيّ لا تستوي من جوّا .. تخرب السالفـة
ياتقدمينها فورا إذا مصلحتها بـ صحون فخار، أو الأفضل بعدما تبرد تماما تقطعين
عنها القصدير همّن تسخنينها بالمايكروييف 8 أو 9 ثوانـي عند التقديم
و بـ/ العآإفيهـٍ ^^
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
http://sharonsarmiento.typepad.com/.a/6a00d83451c9a069e200e553021aa08834-800pi (http://sharonsarmiento.typepad.com/.a/6a00d83451c9a069e200e553021aa08834-800pi)
المقادير :
دارك تشوكلت مثلن excellence الي تباع بـ السوبرماركت بنسبة 75% أو 85% تشوكلت
جيبي منها الي يكفي 250 غرام
اصبع زبدة صغير ( 100 غرام فقط لاغير ) سايح
12 ملعقة ط سكر أسمر أو بنّي
4 ملاعق ط دقيق
4 بيضات
رشّة ملح ورشّة فانيلا
الطريقهـِ :
ذوّبي الشوكلت بـ حمّام مائي
اخفقي البيض مع السكر والفانيلا زين، بعدين اخفقي معهم الزبدة السايحة، بعدين الدقيق، و بعدين الشوكلت وبعدين رشة الملح اخفقيهم كلهم زين
بعدها ادهني قوالب قصدير دائرية صغيرة بـ زبدة + شوي دقيق
عبي كل وحدة بالخليط بس اتركي ربعها فاضي
حطيها بالفرن المسخّن مسبقا
ويفضّل تجربين بـ حبة وحدة قبل، عشان تفهمين فرنـكـم
طبعا انتي خليه تقريبا هادي ، بس حطي وحدة واقعدي عنها،
من أول خمس دقايق طلعيها و فقّشيها وشوفي ، إلين تستوي الأطراف
و الوسط يصير سايل بعدين طلعيها على طول
بالنسبة لي استوت مابين 10 - 15 دقيقة أو أقـل
أهم شيّ لا تستوي من جوّا .. تخرب السالفـة
ياتقدمينها فورا إذا مصلحتها بـ صحون فخار، أو الأفضل بعدما تبرد تماما تقطعين
عنها القصدير همّن تسخنينها بالمايكروييف 8 أو 9 ثوانـي عند التقديم
و بـ/ العآإفيهـٍ ^^
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
