فقاص بالكاوكاو واللوز

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


فقاص بالكاوكاو (http://www.dzbatna.com/vb/t120141/) واللوز (http://www.dzbatna.com/vb/t120141/)

المقادير
* 500غ من الكاوكاو

* 500 غ من اللوز

* 500 غ من السكر السميد (سنيدة)

* 250 غ من الزبدة

* 750 غ من الطحين

* نصف ملعقة صغيرة الملح

*نصف ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة

شرح طريقة طريقة التحضير
* يقشر اللوز تم يقلى في الزيت حتى يتورد لونه

*يحمص الكاوكاو مع الملح

* يطحن اللوز والكاوكاو مع السكر مرتين في مطحنة اللوز

* يخلط بالقرفة وب100 غ من الزبدة

* يصنع من هدا الخليط قضبان طويلة بسمك الموز ويوضع جانبا

* يجوف الطحين ويخلط بالملح والزبدة المدابة

وقليل من الماء الدافئ للحصول على

عجينة متماسكة لينة تعرك جيدا وتقسم الى كويرات






* تدلك الكويرات وتمدد بالوراق على شكل مستطيل

طويل عرضه ويلف قضيب العقدة بالعجينة

* تزال العجينة الزائدة تم يضغط بالأصابع على

القضيب ليعطي فقاصا على شكل مثلث

* تقطع هذه المثلثات وتوضع في صفيحة مدهونة

تدخل الى الفرن لتطهى وتخرج بلون وردي

وأكلة طيبة




موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©