لفائف التوست بالدجاج

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)


http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/mwaextraedit2/frames/tr10.gif.pagespeed.ce.KIs19OYNlO.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t110142/)

http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/mwaextraedit2/frames/tl10.gif.pagespeed.ce.Qqy2gEmeLZ.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t110142/)



شرح طريقة طريقة تحضير: توست محشو بالدجاج



المقادير:

شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير


الشرح طريقة طريقة:
*تُقطع جوانب التوست (http://www.dzbatna.com/vb/t110142/) (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
* تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
* يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
* تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
*تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .





*تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

منقـــــــــــــــــــــــــــــــول



http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/mwaextraedit2/frames/br10.gif.pagespeed.ce.ilWzOpeCwU.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t110142/)

http://1-ps.googleusercontent.com/h/vb.tgareed.com/mwaextraedit2/frames/bl10.gif.pagespeed.ce.5yXDjLr2Y1.gif (http://www.dzbatna.com/vb/t110142/)





موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©