كوسيا بالبن

[linnou]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جايبه لكم طبق من المطبخ الشامي

~*¤ô§ô¤*~كوسا باللبن~*¤ô§ô¤*~

المقادير :
12 حبة كوسا صغيرة الحجم





1كوب لحم مفروم
2ملعقة أكل بصل مفروم
2ملعقة أكل سمن نباتي
2كوب لبن زبادي
2ملعقة أكل نشا
1ونص كوب ماء
ملح وبهار مشكل حسب الرغبة
زيت دوار الشمس للقلي

الشرح طريقة طريقة:
1) يوضع اللحم على النار حتى يجف ثم يضاف اليه ملعقة أكل سمن والبصل ويقلب على النار حتى يجف تماما ثم يتبل بالملح والبهار المشكل

2)تحفر الكوسا من الوسط ويزال اللب الداخلي ثم تقلى في الزيت لمدة دقيقتان حتى تذبل قليلا ثم تحشى باللحم المفروم.

3) يلط اللبن الزبادي مع الماء والنشا ويوضع على نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلى ثم يضاف اليه الكوسا وتترك حتى تنضج ثم تقدم ساحنة.

بالهناء والعافية


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©