كبدة الغنم مع المعكرونه

[admin]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
نقدم اليكم طبق الكبدة الغنم بالمعكرونه


http://www.tgareed.com/vb/imgcache/18642.imgcache (http://www.dzbatna.com/vb/t96463/)


المقادير:


كبد غنم كامل مقطع الى قطع صغيرة

ملعقة اكل طحين

بصلة مفرومة ناعماً

2 فلفل اخضر مقطع

ثلاثة ارباع كيلو فطر

3 ملعقة اكل دهن

3 كوب عصير طماطه

سن ثوم

ملح وبهارات مخلوطه

2 ملعقة اكل جبنة بارمزان مبروشة






ملعقة بقدونس مفروم ناعماً

1/4 كيلو معكرونه او سباكيتي

طريقة التحضير:

1- يغسل الكبد ويغمر بالماء الحار لمدة خمس دقائق ثم يرفع وبقطع مكعبات صغيره ويلوت بالطحين .

2- يقلي بالدهن مع البصل والفلف الاخضر المفروم والفطر ويضاف اليه عصير الطماطه والثوم ويتبل ويترك يغلي مدة نصف ساعه على ان يبقى قليل من الصلصه معه .

3 تطبخ المعكرونه بالماء المملح حتى تنضج وتصب في صحن ويسكب الكبد فوقها ويرش عليه مبروش الجبن والبقدونس.


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©