صفائح اللحم

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير :
3 اكواب دقيق
ا كوب لبن
ربع كوب زيت+ ملعقة سمن
1 2/1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح

الشرح طريقة طريقة:
تعجن المقادير مع بعضها ثم تترك لتخمر..
بعد ساعة تكور لاحجام صغيرة ثم تترك نص ساعة

الحشوة:
لحم مفروم
لبن زبادي
طحينة
بصل ( كمية كبيرة)
ثوم مطحون
دبس رمان
ملح ليمون - ملح - فلفل اسود
طماطم مقطعة صغيرة


* تفرد العجينة باليد وتحشة بالحشوة ثم تقفل من الاطراف الاربعة مع بقاء النص مفتوح قليلا وتدهن بالبيض ثم تخبز.
يمكن ترك العجينة مفتوعة مثل الصفائح وتفرد فوقها الحشوة

اتمنى انها تعجبكم

بالهناء والعافية


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©