: * : كيكــــــــة الشـــوكـــولا : * :

[loulou ange]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
هلااا وغلااا

جبت لكم كيكة ولا أحلى و أروع تعاااالوا شوفواا

http://img293.imageshack.us/img293/9858/23yf.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

اتبعي معاي هالخطوات وصدقوني ماراح تاخذ منكم اكثر من 20 دقيقه بالكثير ..

و لازم تقدمينها حاره و على طول .



:×:الـــمقــاديــــــر :×:

_ 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه

و استغني عن ذرة الملح "

_ 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو

حبيبات الكاكاو الجاهزه chips اللي تستخدم في الـكـوكـيـز

5بيضات
نص كوب سكر
ذرة ملح
نصف ملعقة فانيليا سائلة
4 ملاعق كبيرة طحين

8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه

مثل هذي ..

http://img17.imageshack.us/img17/7526/souffle2sm.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

أو بالصينية الخاصة بعمل كيك المافن واللي فيها 12 مكان للكيك

مثل هذأ..

http://img161.imageshack.us/img161/4678/muffin7tr.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)


:×: الــــــطــــــريـــــقــــــة :×:

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )

- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب تماماً بعديه عن النار .

http://img300.imageshack.us/img300/8396/22ko.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

- في خلاط الكيك حطي البيض و ضربيه..






http://img280.imageshack.us/img280/4692/33qz.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

. بعدين ضيفي السكر و الملح..

http://img280.imageshack.us/img280/1401/45yu.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

ضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط عدل ضيفي الطحين . و الفانيليا..

http://img280.imageshack.us/img280/4724/50lp.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار..

http://img280.imageshack.us/img280/8056/72zw.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيك و هم دهنيها..

http://img126.imageshack.us/img126/7479/66jd.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

- حطي الخليط في الاكواب . و لا تعبينها . حطي نص الماعون بس..

http://img269.imageshack.us/img269/3443/18fo.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.

- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق

كيف تعرفينها انها استوت . لما تشوفين جوانبها . غالبا بتشوفين سطحها لين نوعا ما

بس مو سائل .. عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينه.

http://img269.imageshack.us/img269/1982/12gf.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

بعد ما تطلعينه قدميه على طول .

ممكن ترشين عليه سكر ناعم أو تحطين فوقه آيس كريم

http://img66.imageshack.us/img66/9431/34jk.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

http://img66.imageshack.us/img66/1311/54ya.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t74404/)

وبالهنــــــــا والعـــــــافية


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©