المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : البطاطا المقرمشة



loulou ange
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 11:35 AM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

البطاطا المقرمشة


مدة التحضير:

نصف ساعة والكمية تكفي لستة أشخاص

المقادير:

ثلاث حبات بطاطا متساوية الحجم _بيضة واحدة _ نصف كأس جبنة شيدر مبشورة _ واحد ونصف ملعقة طعام طحين _ نصف ملعقة صغيرة من الملح _ زيت نباتي للتحمير.

شرح طريقة طريقة التحضير:

1_أوقدي الفرن بحرارة 160 درجة مئوية ثم قشري وابشري البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) بالمبشرة (الفتحات الكبيرة) ضعي البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) المبشورة في المنخل وضعي المنخل فوق وعاء كبير ، واعصري البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) بيدك للتخلص من السائل الدي يخرج منها سيصبح لونه ورديا زلكن مع دلك هدا لا يهم استمري بالعمل .

2_اكسري البيضة في وعاء متوسط واخفقيها بالشوكة ، اضيفي البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) اليها والجبن المبشور والملح والطحين ثم امزجي الخليط جيدا .

3_ضعي الزيت في المقلاة وارفعيها على النار وانتظري دقيقة ثم اخفضي درجة الحرارة الى الوسط ، واملئي ربع كأس من مزيج البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) وبحرص افرغي المزيج في المقلاة وسويه بالملعقة المسطحة






4_اقلي البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) الى أن تصبح بنية اللون عند الحافة ، اقلبيها بالملعقة المسطحة ، وابقيها لمدة دقيقتين أو الى أن يصبح الطرف لآخر بنيا بعض الشيء .. ارفعي البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) من المقلاة وضعيها على صينية خبز مغطاه بورق مطبخ ، اطهي بقية مزيج البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) بنفس الشرح طريقة طريقة وابقي البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) ساخنة بوضعها على الفرن بحرارة منخفضة بينما تقومين بطهي البقية .



ملاحظة : لا تغطي البطاطا (http://www.dzbatna.com/vb/t87054/) لكي تبقى طازجة ومقرمشة .



























موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©

استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع


سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى