حــــلى روعه

[salima]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)

مقادير عجينة التارت : ( الكمية تكفي 12 قطعة ) >> شرح طريقة طريقة منال العالم
1 كوب طحين جميع الاستعمالات
½ كوب سكر ناعم
½ كوب زبدة باردة
فانيلا سائلة
رشة ملح
صفار بيضة
الحشوة:
1 علبة حليب مركز مكثف
للتزيين : فستق مطحون
الشرح طريقة طريقة:
توضع الزبدة في خلاط الفرم وتخلط حتى تصبح هشة مثل الكريمة.
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/tar1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/tar2.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
يُضاف إليها الطحين ، السكر ، الملح ، مع مواصلة الخلط على الوضع المنقطع لضمان تجانس الخليط جيداً ويخلط حتى يصبح مثل فتات الخبز
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/tar3.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
يضاف صفار البيض والفانيلا ونواصل الخلط بنفس الشرح طريقة طريقة أعلاه حتى تتكون لنا عجينة متماسكة متجمعة في طرف واحد .
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/tar4.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
تخرج العجينة من المكينة وتُخلط باليد حتى تتماسك
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/tar5.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
توضع العجينة في كيس بلاستيك وتتُرك في الثلاجة مدة نصف ساعة على الأقل ( ويمكن الإحتفاظ بالعجينة في الثلاجة فترة طويلة دون أن تفسد ).
تُقسم العجينة إلى أقسام وتوضع في قوالب التارت مع عمل تجويف في وسطها.
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/tar6.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/tar7.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
تدخل صينية التارت إلى فرن منخفض الحرارة إلى أن يصبح التارت ذهبي اللون ثم تُخرج





http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/tar8.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
تحضير الحشوة:
توضع علبة الحليب المركز في قدر به ماء يغطي العلبة ، ويغطى القدر ويترك على نار حارة حوالي ساعة واحدة ، وأقل من ساعة في حالة إستخدام طنجرة الضغط.
بإستخدام قمع التزيين تُحشى قطع التارت بخليط الحليب المركز وتزين برشة مكسرات
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/7asho1.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
(( لم استخدم قمع التزيين ، بل استخدمت كيس بلاستيك نظيف ، وقطعت طرفه بالمقص ، هذه الشرح طريقة طريقة مريحة أكثر من حيث رمي الكيس فور الإنتهاء منه وعدم الحاجة لغسل القمع))
الشكل النهائي
http://members.lycos.co.uk/speedwwm/upload/85.jpg (http://www.dzbatna.com/vb/t76482/)
وبس وانا مـــأكده انه لو قدمتوها لضيوفكم رح تعجبهم ورح يحبونها وياخذون الطريقه من عندكم صدقوني على كفالتي
وانشــــاء الله تعجبكم
تحيااتي لكم
نبض



موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©