loulou ange
10-19-2013, بتوقيت غرينيتش 11:32 AM
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
صباح الخير حبيباتي اليوم بسوي لكم حفله عشاء محترمه يعني اللي محتاره وشتسوي على العشاء لا تحتار تأخذ هذه الصفات وتسويها وتدعيلي وهذه الحفله مكونه من 1-المقبلات 2-الوجبه الرئيسيه 3- الحلى
ويالله بسم الله نبدأ
1- سلطة الطبقات
المقادير والطريقه\ في صينيه بايركس نضع الآتي على هيئة طبقات
ط1-نصف حزمة بقدونس تقطع صغار
ط2-علبة ذره+ملعقة مايونيز تخلط سويا
ط3-5خيار مقطع صغار
ط4-نصف علبة بليله+2ملعقة زبادي+نصف ملعقة طحينه+عصير ليمونه
ط5-8حبات خس تقطع شرائح طويله
ط6-1رغيف خبز يقطع مربعات ويقلى في الزيت
ط7-كأس جبن تشدر مبشور
ثم بعد الانتهاء من صف الطبقات نحضر الصوص الآتي
(عصير ليمونه+خل +ملح +2ملعقة سماق+ملعقة زيت زيتون) وترش على السلطه رشا دون تحريك مع مراعهة رشها عند التقديم ...........................وبالعافيه
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ونجي هالحين للوجبه الرئيسيه
2-صينية الشاورما
ط1-4بطاطس متوسطة الحجم تقطع مكعبات متوسطه وتقلى في الزيت ثم تنشف من الزيت وتوضع في قاع الصينيه البايركس
ط2-1صحن فيليه دجاج يقطع الى مكعبات
2بصل يقطع شرائح رفيعه
2فص ثوم مهروس
ملعقة كمون,رشة فلفل اسود,ملح
يحمس البصل والثوم فيقليل من الزيت حتى يذبلان ثم يضاف الدجاج والتوشركة ابل وتحرك على نار هادئه حتى ينشف ماءها تماما ثم توضع كطبقه ثانيه
ط3-3مخلل خيار تقطع مكعبات صغيره ثم توضع كطبقه ثالثه
ط4-اخلطي بالسلك اليدوي 3ملاعق مليانه جبن سائل +1قشطه كي دي دي ثم تواسى على الصينيه وتشعل عليها النار العلويه والسفليه حتى تتحمر وتؤكل بالخبز
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وهاحين الحلى
حلى الرمان
ط1-مهلبيه او اي خلطه بيضاء اوسكريه وانا استخدم هالخلطه
10 ملاعق حليب جاف+3ملاعق دقيق أبيض+فانيلا+2بيض+2فنجال سكر+2كوب ماء اضعها كلها في الخلاط احطها على النار لحد ماتتماسك
ط2- رمان حب يرش عليه
ط3-جلي احمر تحضرينه وتصبينه عليها برفق حتى ماتنثقب وخليها تبرد بعدين اكليها بالهنا والشفا بس اهم شي السفره لازم يكون شكلها مرتب والا ماكن يابو زيد غزيت وسامحوني على التقصير يالله سي يو
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
صباح الخير حبيباتي اليوم بسوي لكم حفله عشاء محترمه يعني اللي محتاره وشتسوي على العشاء لا تحتار تأخذ هذه الصفات وتسويها وتدعيلي وهذه الحفله مكونه من 1-المقبلات 2-الوجبه الرئيسيه 3- الحلى
ويالله بسم الله نبدأ
1- سلطة الطبقات
المقادير والطريقه\ في صينيه بايركس نضع الآتي على هيئة طبقات
ط1-نصف حزمة بقدونس تقطع صغار
ط2-علبة ذره+ملعقة مايونيز تخلط سويا
ط3-5خيار مقطع صغار
ط4-نصف علبة بليله+2ملعقة زبادي+نصف ملعقة طحينه+عصير ليمونه
ط5-8حبات خس تقطع شرائح طويله
ط6-1رغيف خبز يقطع مربعات ويقلى في الزيت
ط7-كأس جبن تشدر مبشور
ثم بعد الانتهاء من صف الطبقات نحضر الصوص الآتي
(عصير ليمونه+خل +ملح +2ملعقة سماق+ملعقة زيت زيتون) وترش على السلطه رشا دون تحريك مع مراعهة رشها عند التقديم ...........................وبالعافيه
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,ونجي هالحين للوجبه الرئيسيه
2-صينية الشاورما
ط1-4بطاطس متوسطة الحجم تقطع مكعبات متوسطه وتقلى في الزيت ثم تنشف من الزيت وتوضع في قاع الصينيه البايركس
ط2-1صحن فيليه دجاج يقطع الى مكعبات
2بصل يقطع شرائح رفيعه
2فص ثوم مهروس
ملعقة كمون,رشة فلفل اسود,ملح
يحمس البصل والثوم فيقليل من الزيت حتى يذبلان ثم يضاف الدجاج والتوشركة ابل وتحرك على نار هادئه حتى ينشف ماءها تماما ثم توضع كطبقه ثانيه
ط3-3مخلل خيار تقطع مكعبات صغيره ثم توضع كطبقه ثالثه
ط4-اخلطي بالسلك اليدوي 3ملاعق مليانه جبن سائل +1قشطه كي دي دي ثم تواسى على الصينيه وتشعل عليها النار العلويه والسفليه حتى تتحمر وتؤكل بالخبز
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وهاحين الحلى
حلى الرمان
ط1-مهلبيه او اي خلطه بيضاء اوسكريه وانا استخدم هالخلطه
10 ملاعق حليب جاف+3ملاعق دقيق أبيض+فانيلا+2بيض+2فنجال سكر+2كوب ماء اضعها كلها في الخلاط احطها على النار لحد ماتتماسك
ط2- رمان حب يرش عليه
ط3-جلي احمر تحضرينه وتصبينه عليها برفق حتى ماتنثقب وخليها تبرد بعدين اكليها بالهنا والشفا بس اهم شي السفره لازم يكون شكلها مرتب والا ماكن يابو زيد غزيت وسامحوني على التقصير يالله سي يو
موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©
