ملوخية مشاغبة روز

[said]

موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)
المقادير


3اكواب مرقة<<<دجاج يعني
حزمتين ملوخية (http://www.dzbatna.com/vb/t63906/) خضراء-
10فصوص توم كبير -
ملح وهيل وفلفل اسووود
كزبرة جافة
ملعقة كبيره زيت زيتووون


ملاحظة :


ممكن الاستعانة بالمرقة التى تفضلوها {دجاج-لحم-بط-ارانب******على حسب الذوق الشخصى


&quot;الشرح طريقة طريقة&quot;


- بعد غسل الملوخية وتقطيفها تقطع بالمخرطة حتى تصبح ناعمة جدآآآآآآآآ
- بعد غلى المرقة نضيف الملوخية وبمجرد ان تغلى دقيقة نرفعها من النار .لاتضعى الغطاء على الاناء حتى لاتهبط الملوخية .
- نفرم الثوم مع الملح والكزبرة الجافة ناعما ثم نحمرهم فى زيت الزيتووون حتى يصبح لونها دهبى .
- نضيف التوم المحمر على الملوخية ونضع الغطاء.





- رهيبة الملوخية مع الارز الابيض.يم يم
-فى بعض البلاد صعب تواجد الملوخية الخضراء ولكن ممكن ان نستخدم الملوخية المجمدة ولكن سنستخدم كوب او كوب ونصف مرقة لان الاكياس المجمدة غالبا ما تكون اقل من النصف كيلو.

اخيرا اتمنى ان تعجبكم الملوخية


موضوع مقدم من منتديات ديزاد
منتديات ديزاد باتنة (http://www.dzbatna.com/vb)



https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/482113_236967293114455_1193518507_n.png (http://www.dzbatna.com/vb)
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى (http://www.dzbatna.com/vb)©